În câteva cuvinte
Articolul oferă sfaturi practice pentru a reduce consumul de zahăr și a evita capcana acestuia, subliniind importanța unei alimentații sănătoase și echilibrate. Dezobișnuirea de zahăr durează aproximativ două luni și necesită înlocuirea alimentelor bogate în zahăr cu alternative sănătoase, cum ar fi fructe, legume, condimente și ceaiuri. Succesul în reducerea consumului de zahăr poate fi menținut prin identificarea factorilor declanșatori ai poftei de dulce și prin pregătirea unor gustări sănătoase.
Zahărul este omniprezent
Zahărul este omniprezent. Îl găsim în băuturi, gustări și chiar și în alimente considerate sănătoase. Consumul de zahăr stimulează aceleași regiuni ale creierului ca și cocaina. Cine mănâncă des zahăr vrea mai mult! ► Citește în acest articol cum poți ieși din capcana zahărului și cum îți poți regla consumul în favoarea sănătății tale.
Citește și:
Sănătatea intestinelor: Ce fel de pâine la micul dejun te menține în formă și sătul
Astăzi este Ziua Mondială a Pâinii – și, prin urmare, o bună ocazie de a ne aminti: Nu...
Recunoaște alimentația greșită: Ai și tu o față de zahăr?
Poate ai și o față de alcool sau de lapte...
Cât zahăr pe zi este încă sănătos?
Desigur, pofta de dulce nu este la fel de periculoasă pentru sănătate (și ilegală) ca cea de droguri, dar pe termen lung, un consum ridicat de zahăr duce la carii, obezitate și boli secundare, cum ar fi diabetul sau boli cardiovasculare.
Cert este: consumăm prea mult zahăr! Dar o viață complet fără zahăr sună tristă și lipsită de bucurie pentru majoritatea. Dar nu trebuie să fie așa. ► Cine vrea să scape de capcana zahărului trebuie să știe: durează aproximativ două luni până când te dezobișnuiești de zahăr.
După o scurtă perioadă de tranziție, nu ar trebui să mai consumi deloc zahăr, nici fructe, sirop de agave sau miere. Așa reușește cel mai bine organismul să se adapteze. În această fază de detoxifiere, este posibil să te simți inițial rău, la unii durează doar câteva zile, la alții câteva săptămâni.
Cinci sfaturi pentru a reduce consumul de zahăr
-
Demască și interzice zahărul
Dulciuri și băuturi răcoritoare: Toată lumea știe că aceste alimente conțin zahăr. Pentru a nu cădea în ispită, trebuie să scoți din casă tentațiile dulci.
► Problematice sunt adesea și alimentele care conțin zahăr ascuns. Printre acestea se numără ketchup-ul, mâncărurile gata preparate, legumele conservate, sucurile de fructe, laptele de soia, cerealele sau pâinea albă.
-
Folosește ierburi și condimente ca înlocuitor
Folosește alți ajutoare în bucătărie pentru a-ți distrage creierul de lipsa de dulce. Scorțișoara, de exemplu, este sănătoasă, reglează nivelul zahărului din sânge și previne astfel poftele. În medicina chineză, este considerată un panaceu împotriva inflamațiilor, durerilor și hipertensiunii arteriale.
Lemnul dulce poate fi savurat minunat ca ceai atunci când te copleșește dependența de zahăr. Pur și simplu pune câteva bețe în apă fierbinte și lasă-le să infuzeze timp de aproximativ 15 minute. Lemnul dulce ajută și la problemele de stomac, răgușeală și tuse.
-
Ignoră comentariile răutăcioase
«Nu-ți mai permiți nimic!» – dacă reziști fără zahăr, cei din jur vor reacționa relativ repede, de la admirație la îngrijorare și invidie. Se va încerca să te convingă că pierzi grav calitatea vieții fără dulciuri. ► Dar prea mult zahăr poate duce la obezitate și boli care îți limitează calitatea vieții. Conștientizează că nu trebuie să te justifici în fața nimănui.
-
Fii pregătit
Când ai pofte mai mari de zahăr? Adesea, te copleșește în situații stresante sau ca un obicei. Dacă ai identificat factorii declanșatori, te poți pregăti ușor și poți avea la îndemână gustări mai sănătoase.
-
Recunoaște și sărbătorește succesele
Ia un calendar și marchează zilele în care ai reușit să eviți complet zahărul industrial. Curând vei dezvolta ambiția de a înregistra cât mai multe zile fără zahăr posibil. Când ai atins un anumit număr de zile, ar trebui să te recompensezi, dar nu cu zahăr.
