Sparanghel proaspăt: Cum să recunoști calitatea

În sfârșit, a sosit sezonul sparanghelului!

Mulți fermieri din regiune au început deja recoltarea, chiar dacă sezonul oficial începe la mijlocul lunii aprilie. Pentru sparanghelul din Brandenburg, inclusiv cel din Beelitz, începutul neoficial al sezonului a fost deja pe 22 martie.

Prețurile în supermarketuri sunt încă ridicate, variind între 15 și 18 euro. Se așteaptă ca prețul să scadă la 10-12 euro odată cu recolta regulată de la mijlocul lunii, similar cu anul precedent.

Se face rapid, are un gust grozav și este, de asemenea, foarte sănătoasă – omleta jumări! Dar, în ciuda preparării simple, mulți obțin rezultate nedorite: uneori prea uscată, alteori prea moale sau pur și simplu fadă. Dar nu vă faceți griji – există un truc care ridică omleta la un cu totul alt nivel! Așa-numitul «truc al vârtejului» asigură consistența perfectă și transformă micul dejun într-o adevărată capodoperă!

Textul analizează evoluția vinurilor din China, pornind de la experiența inițială a degustării vinurilor chinezești care nu impresionau, până la transformările aduse de eforturile unui viticultor austriac, Lenz Maria Moser. Inițial, piața chineză a fost dominată de vinuri franțuzești și Riesling german, dar treptat, vinurile locale au câștigat teren. Moser, implicat în dezvoltarea vinurilor chinezești de peste 20 de ani prin compania Changyu Moser XV, a promovat vinuri curate, nemanipulate, cu accent pe agricultura ecologică și pe depășirea imitațiilor franțuzești.

München – În curând vor rămâne doar 17. München va pierde unul dintre restaurantele sale cu stele Michelin – dar nu pentru că ar fi scăzut calitatea. Acest templu gourmet sustenabil și deosebit își pierde spațiul.

Este vorba despre restaurantul Mural Farmhouse din Obersendling, în sud-vestul orașului München. „Grande Finale!“, anunță site-ul restaurantului. Deja la sfârșitul lunii mai, povestea de pe strada Gmunder, cu grădinărit urban și gătit la cel mai înalt nivel, ajunge la final. „Trebuie să părăsim locația. Așa este viața (în gastronomie) uneori…“

Găsiți aici playerul text-to-speech

Pentru a afișa playerul TTS, avem nevoie de acordul dumneavoastră. activare conținut extern Pentru a afișa conținut încorporat, este necesar consimțământul dumneavoastră revocabil (prin revocarea urmăririi la sfârșitul paginii) pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Datele pot fi transmise către țări terțe precum SUA (art. 49 alin. 1 lit. a GDPR). Sunteți de acord cu aceasta prin trecerea la „activat”. Mai multe informații pot fi găsite aici.

În acest moment, apicultorii din întreaga Germanie se confruntă cu o realitate dură: multe colonii de albine au ieşit slăbite din iarnă, iar unele chiar au murit complet. Pierderi semnificative sunt raportate, printre altele, în Turingia, Saxonia şi Hamburg. La nivel naţional, aproximativ 137.000 de apicultori înregistraţi îngrijesc circa 930.000 de colonii de albine. Însă numărul acestora scade constant.

Aici veți găsi playerul text-to-speech. Pentru a afișa playerul TTS, avem nevoie de consimțământul dvs.

Activați conținutul extern

Pentru a afișa conținut încorporat, este necesar consimțământul dvs. revocabil în orice moment (prin intermediul opțiunii de revocare a tracking-ului de la sfârșitul paginii) pentru prelucrarea datelor cu caracter personal. Datele pot fi transmise către țări terțe precum SUA (art. 49 alin. 1 lit. a GDPR). Prin comutarea la "activat", sunteți de acord. Mai multe informații puteți găsi aici.

Conopida – o încântare nu doar pentru gust

Conopida nu este doar albă, ci și verde, galben sau violet. Dar, mai presus de toate, conopida este sănătoasă! Datorită varietății sale de culori, este o încântare nu numai pentru gust, ci și pentru ochi. Dar, ce trebuie să reții când gătești conopida pentru a o face perfectă?

Citește aici cum să gătești conopida corect și fără probleme.

Răcoritoare, spumoase, conviviale...

Alternativele fără alcool la băuturile spirtoase sunt foarte populare – fie ca o alegere sănătoasă, fie ca o completare elegantă a cocktailurilor clasice. Tot mai mulți oameni descoperă mocktail-urile ca o alternativă gustoasă, care permite plăcerea fără remușcări. În acest articol, vă prezentăm cele mai bune băuturi spirtoase fără alcool, arătăm rețete populare și oferim sfaturi pentru prepararea perfectă. Astfel, vă puteți bucura de băuturi creative – fără alcool!