În câteva cuvinte
Postul intermitent poate fi o metodă eficientă de a reduce greutatea, dar renunțarea la micul dejun poate crește riscul de boli cardiovasculare. Este important să se ia în considerare rutina zilnică și viața socială atunci când se alege intervalul de post.
Postul intermitent înseamnă a mânca în câteva ore și a evita caloriile pentru o perioadă mai lungă de timp.
Ar trebui să renunțăm la micul dejun în favoarea cinei? La urma urmei, medicii spun mereu că micul dejun este cea mai importantă masă a zilei. De fapt, studiile sugerează că, în cazul celui mai comun post intermitent, adică 16 ore de post și mâncat doar în interval de 8 ore, renunțarea la cină este mai sănătoasă decât renunțarea la micul dejun – cu condiția să fie consistent.
Risc mai mare de deces în cazul celor care nu iau micul dejun
Cercetătorii de la Universitatea din Tennessee (SUA) au descoperit, în urma examinării obiceiurilor alimentare a aproximativ 24.000 de adulți americani pe o perioadă de 15 ani, că renunțarea la micul dejun poate fi chiar periculoasă pentru viață. Aceștia aveau un risc crescut de a muri din cauza unei boli cardiovasculare (cum ar fi un infarct miocardic).
Un studiu al Institutului German de Cercetare a Nutriției privind postul intermitent a constatat că participanții la studiu care nu au luat cină au avut o reducere cu 18% a nivelului de glucoză. În cazul celor care au renunțat la micul dejun, acesta a crescut cu 33%.
Glucoza (zahărul) este cel mai important furnizor de energie pentru celulele corpului. Dar dacă nu este procesată bine după masă și valoarea nu scade semnificativ din nou, metabolismul poate fi afectat pe termen lung.
Avantajele postului intermitent depășesc dezavantajele
În ciuda ușoarelor avantaje pentru grupul care a postit mai târziu, autoarea studiului, PD Dr. Olga Ramich, consideră că este nesemnificativ la ce oră din zi renunță cineva la o masă. «Pentru mulți oameni, este mai ușor să renunțe la micul dejun decât la cină, doar din cauza rutinei zilnice și a vieții sociale.» Sfat: Pentru a nu renunța la micul dejun, îl puteți amâna pur și simplu în timp în timpul postului intermitent și puteți lua cina puțin mai devreme decât de obicei.
În general, experții sunt de acord că postul intermitent poate fi o metodă sănătoasă de a reduce greutatea corporală. Potrivit unui studiu recent, se spune chiar că poate preveni Alzheimer. Alternative la metoda 16/8 sunt, de altfel, dieta 5:2 (cinci zile de mâncare normală, două zile cu aport caloric foarte redus) sau Eat-Stop-Eat (post 24 de ore o dată sau de două ori pe săptămână).
