Printre cele mai bune alternative la roboții de bucătărie Thermomix, se remarcă Monsieur Cuisine, gama Lidl care a cucerit pe cei ce caută o opțiune mai accesibilă fără a renunța la funcții avansate.

În cadrul acestei linii, există trei modele: Smart, Connect și Plus, fiecare cu caracteristici concepute pentru a facilita gătitul acasă. Джерело новини Escaparate a testat în detaliu versiunea Smart a robotului de bucătărie Lidl, iar rezultatele au fost mai mult decât satisfăcătoare.

```

Clătite cu umpluturi diverse

Clătitele îndeplinesc aceeași funcție ca o felie de pâine prăjită, o tortilla sau o lipie: sunt o bază pe care poți adăuga alte ingrediente. Gândindu-te la ele în acest mod, vei descoperi multe umpluturi și vei adăuga o resursă în plus pe lista ta de rețete simple și versatile.

Deși în imaginația noastră predomină clătitele dulci, nu există niciun motiv pentru a le exclude pe cele sărate; le poți combina cu brânză, ouă, șuncă, legume, fructe, pui, sosuri și un lung șir de altele.

Mazărea merită mult mai multă dragoste decât primește: atunci când este bine gătită, fie proaspătă, fie decongelată, devine un ingredient de primă clasă. În acest caz, adjectivul “bine” nu înseamnă “mult”, ci “aproape deloc”, mai ales dacă o vom consuma călduță sau la temperatura camerei. Aici o combinăm cu iaurt cremos, ierburi proaspete și un ulei condimentat simplu – poți prepara și această rețetă pe care am împărtășit-o acum ceva timp și să-i dai o mie de utilizări – care contrastează cu dulceața, creând un platou rapid, ușor și de efect.

Da, este adevărat că am îndrăznit să modific clasicul și originalul tabouleh, dar am motivele mele, și sunt mai multe. Primul este simplitatea: este mult mai ușor și mai rapid să cureți, să tai și să speli varza kale decât pătrunjelul, care, de obicei, necesită o desfrunzire anevoioasă înainte de tocare.

Să mănânci o pizza bună este ușor dacă locuiești aproape de o pizzerie decentă sau dacă ai suficient timp și pricepere pentru a face aluatul acasă. Cu toate acestea, uneori nu ai niciuna dintre aceste lucruri, iar pofta te împinge să cumperi o pizza preambalată care, aproape întotdeauna, este oribilă. Există o a treia cale? Da, și se numește "pizza cu blat cumpărat", în care folosești un aluat deja preparat, dar ingredientele de deasupra le pui tu.

„Am spus-o și o mențin: la jumătatea secolului XXI nu vor mai exista bucătării”

Juan Roig, președinte executiv și acționar majoritar al Mercadona, a prezis astfel moartea mâncării gătite acasă în cea mai recentă prezentare a rezultatelor lanțului de supermarketuri. Nu știm dacă a pronunțat aceste cuvinte cu entuziasm sau cu tristețe, dar magnatul valencian își bazează viitorul companiei pe afacerea cu mâncare preparată, cu care a început în 2018 și a obținut profituri pentru prima dată în 2024.

Această rețetă de vinete cu portocale și tahini, inspirată de podcasterul britanic Alexandra Dudley, urmează trendul rețetelor din Levantul mediteranean, popularizate de bucătarul Yotam Ottolenghi.

Aceste rețete, caracterizate prin combinații simple de ingrediente de sezon, condimente și arome specifice zonei, au devenit populare în întreaga lume.

Un sandviș simplu a depășit granițele și a devenit un fenomen național

Născut în celebra discotecă Bikini din Barcelona — de unde și numele — acest sandviș cu șuncă și brânză topită a devenit un deliciu de referință în toate gospodăriile. Face parte din familia sandvișurilor, deși are particularitățile sale: un bikini nu se servește niciodată rece și conține întotdeauna brânză. În timp ce un sandviș în general, pe lângă faptul că nu are nevoie de căldură, poate conține între două felii de pâine orice tip de ingredient, fără a fi nevoie să conțină brânză.

Două restaurante noi strălucesc de aseară cu trei sori ai Ghidului Repsol

La Finca, în Elche (Alicante) și Bagá, în Jaén. Recunoașterea, alături de alte 17 restaurante care au urcat la doi sori și 71 care au debutat în ghid, a fost acordată în cadrul unei gale desfășurate la Teatrul Guimerá din Santa Cruz de Tenerife.

1. La Finca (Elche, Alicante)

O imagine a intrării restaurantului La Finca, în Elche (Alicante). Imagine furnizată de restaurant. (David Frutos - BIS Images)

Bica gallega: cea mai bună prăjitură din lume? Rețetă pentru a face acasă un clasic suculent

A numi bica gallega "cea mai bună prăjitură din lume" ar putea părea exagerat. Sau incorect, pentru că, în formula sa cea mai clasică, nu este exact o prăjitură. Cu toate acestea, există puține produse de patiserie dulce capabile să ofere mai multă plăcere celui care o mănâncă: o bica bună este moale, densă și, în același timp, suculentă și, mai ales, are un gust profund inconfundabil.