În câteva cuvinte
Importanța micului dejun este un subiect dezbătut. Unele studii îl asociază cu beneficii pentru sănătate și prevenirea obezității, în timp ce altele avertizează asupra caloriilor suplimentare. Micul dejun pare esențial pentru copii și adolescenți. Alegerea alimentelor sănătoase este crucială. În final, ascultarea propriului corp și starea de bine personală ar trebui să ghideze decizia de a lua sau nu micul dejun.
Este micul dejun într-adevăr cea mai importantă masă a zilei? În timp ce unii jură pe ritualul matinal, pentru alții, mâncatul înainte de ora 11 nici nu intră în discuție.
Cert este un lucru: necesitatea micului dejun nu este demonstrată științific. Potrivit unor cercetători, un mic dejun regulat contribuie la un stil de viață mai sănătos. Aceasta înseamnă, de exemplu, că riscul de supraponderabilitate și boli precum diabetul poate scădea.
Alți experți avertizează însă că micul dejun aduce organismului calorii inutile. Consecința: necesarul de calorii crește chiar în aceeași zi.
Critici și susținători ai micului dejun
Biochimistul britanic Terrence Kealey este un critic proeminent al micului dejun. El susține că micul dejun favorizează obezitatea și determină o creștere bruscă a glicemiei dimineața. Pe termen lung, acest lucru amenință cu rezistență la insulină și diabet de tip 2.
Totuși, această teză nu se aplică tuturor. Pentru copii și adolescenți, micul dejun este foarte important. În Suedia, cercetătorii au descoperit într-un studiu pe termen lung: adolescenții care mănâncă rar sau niciodată micul dejun tind să aibă mai frecvent glicemie crescută și probleme de greutate la vârsta adultă.
Importanța unui mic dejun sănătos
Indiferent de vârstă, important pentru micul dejun este ca acesta să fie sănătos și să nu constea din produse din făină albă, alimente ultra-procesate sau dulciuri. O alimentație sănătoasă de dimineață poate face diferența.
Chiar și Homo erectus mânca abia după vânătoare și totuși rămânea în putere. Există indicii despre micul dejun încă de la vechii egipteni, care consumau trei mese pe zi. Acestea includeau, de exemplu, fructe, migdale și produse de patiserie.
Urmărind istoria evoluției, reiese o concluzie specială: oamenii nu au neapărat nevoie de mic dejun. Important este să vă ascultați corpul. Dacă dimineața nu cere încă nimic, este perfect în regulă. Dacă nu puteți începe ziua bine fără mic dejun, nu ar trebui să renunțați la el. Prioritatea este să vă simțiți bine și să adoptați obiceiuri alimentare potrivite pentru dumneavoastră.
