În câteva cuvinte
Un studiu sud-coreean sugerează că menținerea unui nivel scăzut de colesterol LDL (sub 70 mg/dl) poate reduce riscul de demență Alzheimer. Terapia cu statine poate oferi protecție suplimentară. Articolul diferențiază între colesterolul LDL («rău») și HDL («bun») și listează alimente relevante pentru un nivel sănătos de colesterol.
Cine dorește să rămână în formă cât mai mult timp ar trebui să fie atent la nivelul colesterolului. Nu doar pentru a reduce riscul bolilor cardiovasculare. O echipă de cercetători din Coreea de Sud a descoperit acum: un nivel scăzut de colesterol LDL în sânge ajută și la menținerea capacităților intelectuale.
▶ Persoanele cu un nivel scăzut de LDL-C (sub 70 mg/dl) dezvoltă mai rar demență Alzheimer, au explicat cercetătorii de la Clinica de Neurologie a Spitalului Universitar Hallym Sacred Heart.
O terapie cu statine (medicamente care scad nivelul colesterolului) poate reduce și mai mult riscul de demență, potrivit oamenilor de știință.
Colesterolul LDL este considerat «rău» pentru organism, deoarece transportă colesterolul în artere și îl eliberează acolo.
HDL este colesterolul bun
Colesterolul HDL, pe de altă parte, este denumit «colesterol bun», deoarece poate reduce proporția de grăsimi dăunătoare vaselor de sânge, transportând colesterolul din sânge către ficat.
Alimente bogate în colesterol bun (HDL)
- Pește: În special somonul sau tonul, cu un conținut ridicat de grăsimi, conțin mulți acizi grași Omega-3 și Omega-6.
- Legume: Pentru un nivel ridicat de HDL sunt potrivite în special soiurile de varză, cum ar fi conopida sau broccoli. Aceste legume furnizează mulți acizi grași nesaturați și contribuie la un nivel sănătos de colesterol.
- Migdale: Pot crește formarea de HDL și ar trebui consumate regulat, conform recomandărilor Societății Germane pentru Nutriție. Se consideră recomandabilă o cantitate de 40 de grame de migdale pe zi.
- Nuci și avocado: Ambele alimente conțin grăsimi vegetale și sunt bogate în acizi grași nesaturați. Sunt foarte recomandate și în combinație, de exemplu într-o salată.
Alimente cu colesterol dăunător (LDL)
- Organe (de exemplu, ficat și rinichi)
- Mezeluri bogate în grăsimi, cum ar fi salamul sau mortadella
- Grăsimi animale, cum ar fi untul
- Produse lactate bogate în grăsimi (de exemplu, smântâna)
- Brânzeturi cu peste 30% grăsime
- Ouă de găină
- Alimente prăjite (de exemplu, cartofi prăjiți)
