Poftă bună!

Cine merge astăzi la cantină la prânz, poate își ia un șnițel delicios. Ce-ar fi cu puțin sos de ciocolată deasupra? Un vienez a dezvoltat o pralină fină din ingredientele pentru șnițel cu cartofi prăjiți și orez – plus ciocolată.

Cu ciocolată se pot face multe nebunii.

Mereu apar tendințe ciocolatoase care sunt mai mult sau mai puțin bine primite. Mario Batka nu a putut înțelege deloc hype-ul din jurul ciocolatei din Dubai. În schimb, austriacul a decis să-și creeze propriul hype. Ideea: «Ciocolată cu șnițel».

«Planul meu a fost să creez o ciocolată unică din ingredientele clasice și garniturile unui șnițel vienez, ceva ce nu mai există», explică Batka pentru «Heute». «Dar în propria mea bucătărie am ajuns repede la limitele mele, așa că m-am adresat experților de la Zotter.»

Junior-șefa companiei de ciocolată, Julia Zotter, a fost surprinsă când a venit cererea moderatorului radio vienez. Dar rapid, întreaga echipă s-a aprins pentru ideea unei «ciocolate cu șnițel». Împreună, au dezvoltat în lumea experiențelor Zotter pralina biofekt «Șnițel cu orez și cartofi prăjiți à la Batka».

► Aceasta combină ingredientele unui șnițel vienez cu cele ale unei praline delicioase: șuncă de porc prăjită, pesmet caramelizat în miez de migdale, lămâie ca umplutură, un înveliș din ciocolată cu merișoare, decorat cu ciocolată albă și unt de cacao verde.

În colaborare cu producătorul de ciocolată Zotter a rezultat: «Șnițel cu orez și cartofi prăjiți à la Batka»

«În plus, există cartofi prăjiți din chipsuri sărate, acoperiți cu ciocolată cu lapte și un ou alb de ciocolată din ciocolată de orez-cocos, servit pe o tabletă de caramel, umplută cu nugat de migdale și alune», explică tânăra de 37 de ani.

De acum, «pralina șnițel» neobișnuită este disponibilă în magazinul online al producătorului. «Deși o oferim doar de câteva zile, cererea este atât de mare încât trebuie deja să intrăm în post-producție», spune Zotter.

«Ciocolată cu șnițel»: Moderatorul Mario Batka este mândru de creația sa delicioasă