În câteva cuvinte
Cel mai mare producător de pâine din Rusia, "Kolomensky", avertizează cu privire la un potențial deficit de pâine și rafturi goale dacă guvernul rus va impune plafoane de preț. Prețurile la pâine au crescut semnificativ, cu peste 35% din februarie 2022, iar compania susține că reglementarea ar forța multe brutării să falimenteze.
În Rusia, inflația continuă să determine creșterea prețurilor, inclusiv la alimentele de bază. În acest context, cel mai mare producător de pâine din țară a lansat un avertisment privind posibilitatea ca rafturile magazinelor să rămână goale.
Motivul îngrijorării este intenția guvernului de la Moscova de a plafona prețurile pentru a se asigura că toți cetățenii ruși își permit pâinea, un aliment fundamental în dietă.
Totuși, potrivit lui Alexey Tulupov, proprietarul "Kolomensky", cel mai mare producător de pâine din Rusia, consecințele unei astfel de intervenții guvernamentale ar fi dramatice. Într-un interviu acordat unei companii media rusești, Tulupov a explicat că o limită de preț pentru pâine ar duce la faliment multe brutării, ar reduce oferta și ar putea introduce pe piață produse de substituție de calitate inferioară.
Pâinea este un aliment de bază extrem de important în Rusia, fiind consumată la aproape fiecare masă. Consumul mediu este estimat de Tulupov la 5 până la 7 kilograme pe persoană pe lună.
Prețurile la pâine au crescut rapid. Conform datelor agenției de statistică de stat Rosstat, citate de "Moscow Times", prețul pâinii de grâu a crescut cu 14,6% doar în 2024, o rată semnificativ mai mare decât inflația generală (9,5%). Din februarie 2022, scumpirea a depășit 35%.
Tulupov a atribuit aceste creșteri majorării costurilor de producție (plus 27% în 2024) și marjelor mici de profit din industrie. "Dacă marja scade chiar și cu câteva puncte procentuale, noi vom mai câștiga ceva – foarte puțin, dar alții pur și simplu vor da faliment", a afirmat omul de afaceri.
Ca exemplu negativ al reglementării prețurilor, Tulupov a menționat situația prețurilor la ouă, care a dus la apariția pe piață a unui produs de substituție de calitate inferioară. "Dacă se ajunge la asta, pâinea feliată va dispărea foarte repede", a avertizat el, sugerând că va fi vândut ceva ca înlocuitor de pâine care nu se încadrează în definiția guvernamentală a produsului.
Plafonarea prețurilor nu ar putea afecta doar pâinea. Și alte produse, precum cartofii, untul și uleiul de măsline, s-au scumpit considerabil. Premierul Mihail Mișustin anunțase la sfârșitul lunii martie că autoritățile trebuie să intervină mai activ în prețurile alimentelor și, dacă este necesar, să ia "cele mai dure măsuri".
