Experții în protecția consumatorilor avertizează cu privire la noi scheme de înșelăciune a cumpărătorilor. Pe lângă fenomenul deja cunoscut de "shrinkflation" (reducerea volumului sau greutății produsului la același preț), producătorii folosesc activ un alt truc: modificarea discretă a rețetei.

Esența noii mașinațiuni constă în faptul că firmele reduc proporția ingredientelor mai scumpe și de calitate superioară din compoziția produsului, înlocuindu-le cu alternative mai ieftine. Ambalajul sau aspectul exterior al produsului pot rămâne aceleași, iar modificările din compoziție sunt fie minim vizibile, fie nu sunt indicate deloc în mod clar. Drept urmare, consumatorul cumpără un produs la același preț, dar cu o calitate mai scăzută.

Organizațiile pentru protecția consumatorilor descoperă periodic astfel de cazuri și publică exemple de produse unde au fost observate modificări ale rețetei fără informarea corespunzătoare a cumpărătorilor. După cum subliniază experții, aceste "trucuri" ale producătorilor trec adesea neobservate de majoritatea consumatorilor, ceea ce permite companiilor să economisească pe seama scăderii calității produselor.