Salut.

Pâinea fără sare din Mallorca: O tradiție culinară cu rădăcini medievale

Create:
Author: Adrian Ionescu
Pâinea fără sare din Mallorca: O tradiție culinară cu rădăcini medievale

Pâinea fără sare este un element de bază în Mallorca

Folosită ca bază sau complement pentru mesele și gustările tradiționale, aceasta nu conține niciun gram din condimentul natural, clorură de sodiu, obținută din evaporarea apei de mare. Este o tradiție intrinsecă, cu rădăcini medievale, acceptată și nescrisă. Această notă de identitate diferențială generalizată provine din tradiție, fără rețete arhaice, chei mitico-religioase sau mistere.

Read in other languages

Salar de Uyuni, o călătorie într-un loc care nu pare de pe planeta Pământ – Explorare și Aventură în Bolivia

Create:
Author: Mihai Constantinescu
Salar de Uyuni, o călătorie într-un loc care nu pare de pe planeta Pământ – Explorare și Aventură în Bolivia

Există un loc pe pământ care nu pare de pe această planetă

O pată albă vizibilă din spațiu, care are aceeași suprafață ca și comunitatea forală Navarra, 10.000 de milioane de tone de sare și cele mai mari rezerve mondiale de prețiosul litiu. Este Salar de Uyuni, în sud-vestul Boliviei, cel mai mare deșert sărat din lume și cel mai înalt, unul dintre monumentele naturale care ar justifica de la sine o călătorie în această țară.

Read in other languages

Abonează-te la Salut.