Anghilele: delicatesă și specie pe cale de dispariție

Sunt pești uimitori, cu un simț de orientare infailibil. Dar sunt considerați și o delicatesă. Din 2008, anghila europeană se află pe Lista Roșie și este pe cale de dispariție. Acum, mulți pui de anghilă înoată din nou în apele germane.

Asociația pescarilor din Saxonia Inferioară (AVN) eliberează până în iunie aproximativ patru milioane de pui (numiți anghile de sticlă) în 250 de râuri și pâraie. Scopul este de a întări populația în continuă scădere. Dar de ce sunt anghilele atât de periclitate?

Anghilele costă mai mult decât fildeșul. În special în Asia, anghilele de sticlă sunt considerate o delicatesă. Prin urmare, peștii tineri sunt pescuiți și vânduți pe piața neagră. La prețuri incredibil de mari: un kilogram poate costa până la 6000 de euro. Spre comparație: un kilogram de fildeș se vinde cu aproximativ 3000 de euro – doar jumătate!

Dar nu doar apetitul așa-numiților gurmanzi dăunează animalelor. În total, patru milioane de anghile vor fi eliberate în apele din Saxonia Inferioară până în iunie.

Absolut incredibil: în fiecare an, anghilele mature sexual migrează până la 6000 de kilometri prin pâraie, râuri și chiar pe uscat. Acolo se mișcă șerpuitor, respirând prin piele. Înoată prin Oceanul Atlantic și ajung în cele din urmă în Marea Sargasso (la est de Florida). Acolo se împerechează și apoi mor. Și mai fascinant: urmașii se întorc acasă pe același drum. Puii sunt purtați de Curentul Golfului, ajung pe coastele europene și se întorc în ape.

Și asta este problema: din ce în ce mai multe centrale hidroelectrice și baraje blochează drumul animalelor înapoi. Potrivit AVN, aproximativ o jumătate de milion de animale sunt zdrobite, tocate, mutilate în fiecare an. Biologul AVN, Ralf Gerken: «În 2025 vom avea un nivel record de comenzi de anghile de la cluburile noastre de pescuit pentru conservarea speciilor. Pe termen lung, însă, apele ar trebui să devină din nou continue și contrabanda ar trebui oprită.»