Anghilele: delicatesă și specie pe cale de dispariție

Sunt pești uimitori, cu un simț de orientare infailibil. Dar sunt considerați și o delicatesă. Din 2008, anghila europeană se află pe Lista Roșie și este pe cale de dispariție. Acum, mulți pui de anghilă înoată din nou în apele germane.

Asociația pescarilor din Saxonia Inferioară (AVN) eliberează până în iunie aproximativ patru milioane de pui (numiți anghile de sticlă) în 250 de râuri și pâraie. Scopul este de a întări populația în continuă scădere. Dar de ce sunt anghilele atât de periclitate?