Meniul săptămânal El Comidista

Dacă doriți să aflați primii tot ce se întâmplă, vă puteți abona la buletinul nostru informativ și veți primi meniul săptămânal al lui El Comidista pe e-mail în fiecare vineri. Aici găsiți toate informațiile. Sperăm ca florile și meniul nostru să vă anunțe sosirea primăverii; și nu diversele alergii cu strănuturile și mâncărimea generalizată care încep să reapară în aceste date. Aici întâmpinăm această nouă etapă a anului cu o selecție variată de feluri de mâncare care reunesc cele mai bune produse proaspete de sezon: de la fructe și legume până la pește și fructe de mare.

Luni, 17 martie

PRIMUL FEL: ANGHINARE LA MICROUNDE

Nu știți să curățați anghinarea sau vă este greu să o faceți? Cuptorul cu microunde devine din nou arma secretă pentru a găti această legumă cu maximă rapiditate, efort minim și rezultate excelente.

AL DOILEA FEL: FRICANDOU DE VIȚEL

Acest tocăniță este de ani de zile unul dintre cele mai emblematice feluri de mâncare ale bucătăriei tradiționale catalane. Carne suculentă, un sos delicios și cartofi sau orez ca însoțitori: are tot ce trebuie pentru a avea succes.

DESERT: PLĂCINTĂ ‘TATIN’ CU MERE

Un desert clasic din bucătăria tradițională franceză, care se face rapid și cu doar cinci ingrediente. Pare incredibil, dar este la îndemâna oricui, oh, là, là!

Marți, 18 martie

PRIMUL FEL: CREMĂ DE SFECLĂ ROȘIE ȘI USTUROI COPT CU OU

Merită să porniți cuptorul pentru a obține această cremă, cu toată aroma sfeclăi caramelizate și a usturoiului copt. Adăugarea oului poșat o poate transforma într-un fel unic perfect pentru cină.

AL DOILEA FEL: GNOCHI CROCANȚI

Doriți să folosiți bine versiunea industrială a gnocchi-lor? Folosiți această formulă cu roșii cherry și spanac, în care legumele pot fi înlocuite cu orice vă place. Defiind legile pastei

Julia Laich

DESERT: FRUCTE DE SEZON: MANDARINE

Bine: mirosul de mandarine nu se îndepărtează ușor de pe degete, dar este un rău mai mic comparativ cu suculența sa.