Gătitul poate deveni o adevărată plăcere dacă aveți la îndemână ustensilele de bucătărie potrivite. Fără instrumentele adecvate, este imposibil să creați capodopere culinare, fie pentru cina zilnică, fie pentru o masă festivă.

Adesea, atunci când vă mutați în prima locuință sau doriți să vă reînnoiți bucătăria, apare întrebarea: ce accesorii esențiale bucătărie îmi sunt absolut necesare și din ce material ar trebui să fie fabricate? Acest ghid vă va ajuta să vă clarificați și să alegeți doar strictul necesar.

Să explorăm împreună ce ustensile ar trebui să se regăsească în fiecare casă, pentru ca procesul de gătit să fie cât mai simplu și plăcut.

Ce ustensile de bucătărie sunt necesare pentru gătit?

Pentru a crea minuni în bucătărie, aveți nevoie de un echipament de bază. Aceste accesorii esențiale bucătărie nu ar trebui să lipsească din nicio bucătărie:

• Oale de cel puțin trei mărimi diferite, fiecare cu capac.
• Tăvi de diferite mărimi, eventual și o tavă tip wok.
• Linguri de gătit din material durabil, de preferință din lemn.
• Cuțite de diverse mărimi și funcții, cum ar fi cuțitul de bucătar, cuțitul de pâine și cuțitul de curățat legume.
• Tocător din material moale, de exemplu, din lemn sau plastic.
• Foarfecă de bucătărie.
• O sită de bucătărie suficient de mare, ideal din oțel inoxidabil durabil.
• Mănuși de bucătărie.
• Boluri de diferite mărimi.
• Spatule și polonice din silicon rezistent la căldură, plastic sau lemn.
• Farfurii, căni, pahare și tacâmuri.

Ce alte accesorii nu ar trebui să lipsească din bucătăria dumneavoastră?

Pe lângă ustensilele cele mai importante, următoarele aparate vă vor ușura considerabil viața și sunt greu de imaginat fără ele în bucătărie:

Căni de măsurat cu diferite capacități și scări, o răzătoare din oțel inoxidabil, curățător de legume, tel, presă de usturoi, mojar, sucitor, pensulă de gătit, deschizător de sticle și deschizător de conserve.

De asemenea, lucrurile pe care le veți cumpăra în mod repetat sunt: folie de aluminiu, hârtie de copt și scobitori.

Ce aparate electronice sunt necesare?

Prăjitorul de pâine, cuptorul cu microunde, fierbătorul electric și altele fac parte din echipamentul de bază al oricărei bucătării. Dacă ați bifat deja aceste aparate și mai aveți un buget disponibil, atunci aceste trei dispozitive sunt mici secrete:

1. Cântar electric de până la patru kilograme.
2. Mixer manual cu teluri și cârlige pentru aluat.
3. Blender vertical.

Care sunt cele mai bune materiale pentru ustensilele de bucătărie?

Întrebarea despre materialul ideal poate fi destul de dificilă – o lingură de gătit ar trebui să fie din lemn, silicon, plastic sau metal? Cu o selecție atât de mare de materiale în zilele noastre, este greu să ții pasul. Iată un scurt rezumat:

Lemn: Acest material este natural izolant. Aceasta înseamnă că respinge căldura și, prin urmare, nu se încălzește la fel de mult în timpul gătitului. De asemenea, are o proprietate antibacteriană, ceea ce face gătitul mai igienic și mai sigur. Cu toate acestea, acest material natural trebuie îngrijit, curățat și uscat temeinic.

Oțel inoxidabil: Ustensilele de bucătărie din oțel inoxidabil sunt foarte robuste și durabile, dar pot deveni foarte fierbinți sub influența căldurii. Prin urmare, trebuie să aveți întotdeauna grijă să nu vă ardeți. Oțelul inoxidabil are o strălucire caracteristică.

Plastic: Există accesorii de bucătărie din plastic într-o multitudine de culori și forme. Chiar dacă este mai ieftin, plasticul se poate înmuia sau chiar topi la căldură.

Silicon: Acest material este o alternativă bună, dar poate să nu fie suficient de robust pentru anumite sarcini. Dacă este expus la căldură excesivă, siliconul se poate deforma și deteriora. De obicei, poate rezista la temperaturi de până la 250 de grade Celsius.