Hamburg – Harm Schmietendorf este cultivator de sparanghel în Schleswig-Holstein de zeci de ani.

A depășit multe probleme. Dar acum, fermierul de 54 de ani și soția sa, Britta, stau din ce în ce mai des împreună și se întreabă dacă mai merită efortul. Fermierul se bazează de mult timp pe forța de muncă din străinătate și până acum a funcționat întotdeauna. Dar devine din ce în ce mai dificil să-i obții și să-i păstrezi.

Datorită salariului minim, culegătorii săi polonezi și români câștigă atât de mult încât au câștigat suficient cu mult înainte de sfârșitul sezonului și se întorc acasă. Sparanghelul rămâne apoi pe câmp. Munca pe câmpul de sparanghel se poate face doar aplecat. Muncitorii germani șomeri renunță după o zi sau se declară bolnavi, spune Schmietendorf. Apoi trebuie să continue să plătească salariul timp de șase săptămâni.

În acest sezon, are exclusiv culegători polonezi în ferma sa, plătindu-le 14 euro pe oră. Cu o săptămână de lucru de șase zile și 48 de ore pe săptămână, aceștia ajung la 2912 euro pe lună. Mulți bani pentru ei. Dar nu suficient stimulent pentru șomerii germani! La mașină, tulpinile sunt spălate și sortate.

Citiți și Prețuri de până la 31,80 euro: Diferențe uriașe de preț la sparanghel. Sezonul sparanghelului începe. Unde costă 17,90 euro, unde 31,80 euro – și de ce.

Lipsește ploaia! Fermierii devin nervoși: se usucă brazdele de sparanghel? Recoltarea sparanghelului a început, dar vremea uscată îi îngrijorează pe fermieri.

Harm Schmietendorf: «Am renunțat să mai raportez posturile vacante la agenția de ocupare a forței de muncă. Oricum nu vine nimeni. Și dacă o face, pleacă din nou după o zi sau se declară bolnav. Germanii trebuie să-și miște fundul.» Și soția sa, Britta (53), adaugă: «Fără muncitorii din Europa de Est, nu am avea nimic de mâncare în Germania.» O concluzie șocantă cu aproape trei milioane de șomeri în Germania.

Muncitorii sezonieri din Polonia locuiesc în containere închiriate suplimentar. 5000 de euro pe lună pentru containere de locuit.

Este slujba pur și simplu prea grea? «Culegătorii polonezi au și ei dureri de spate în primele zile. După aceea, musculatura s-a obișnuit cu munca», spune Schmietendorf. Sezonul durează 10 săptămâni în ferma sa. Câmpuri de sparanghel cât vezi cu ochii. Legumele trebuie recoltate manual. «Cultiv doar sparanghel. În acest timp, trebuie să câștig bani pentru întregul an.» Și rămâne din ce în ce mai puțin după costurile salariale ridicate.

Fermierul trebuie să pună la dispoziție și containere suplimentare pentru muncitorii săi. Numai asta îl costă 5000 de euro pe lună.