În câteva cuvinte
Pescarii din Saxonia Inferioară se confruntă cu dificultăți din cauza scăderii capturilor de creveți, ceea ce a dus la creșterea prețurilor la chiflele cu creveți. Se speră la o îmbunătățire a situației în viitor.
Hamburg/Neuharlingersiel (Saxonia Inferioară) – Creveții de Marea Nordului au devenit rari
Creveții de Marea Nordului au devenit rari, prin urmare, cantitățile prinse sunt scăzute de ani de zile. Acest lucru a avut efecte asupra consumatorilor, mai ales primăvara trecută. Deoarece: prețurile pentru creveții de Marea Nordului au atins cote astronomice. În Hamburg, clienții de la debarcaderele din port au trebuit să plătească nu mai puțin de 15 euro pentru o chiflă cu 100 de grame de creveți. Specialitate nord-germană: chiflă cu creveți cu o pată de remouladă
Din ce în ce mai puțini creveți în plase
Și perspectivele pentru această primăvară nu sunt mult mai bune. Motivul: pescarii de coastă din Saxonia Inferioară se confruntă cu vremuri dificile și privesc înapoi la al șaselea an economic dificil consecutiv. Cantitatea de creveți debarcați în 2024 s-a redus aproape la jumătate, la un nivel scăzut. Președintele Asociației de Pescuit de Stat Weser-Ems, Dirk Sander, la ziua pescuitului din Neuharlingersiel, Frisia de Est: «Pescuitul de creveți aici, pe coastă, a avut un an foarte greu. Aș spune că a fost cel mai greu pe care l-am trăit vreodată în cariera mea.» Toamna, ca sezon principal al pescarilor de creveți, nu a avut loc aproape deloc – spre deosebire de pescarii din țările vecine, Olanda. «Prețurile pentru produse au fost destul de bune, dar captura a lăsat de dorit», a rezumat Sander situația.
Merlanul este unul dintre prădătorii creveților de Marea Nordului. Problematice au fost, mai presus de toate, mulți merlani – aceștia sunt prădători ai creveților. Deși la începutul anului erau mulți creveți, specia de pește i-a mâncat înainte ca creveții să fie suficient de mari pentru a fi prinși. Drept urmare: creveții din Marea Nordului au devenit rari și, prin urmare, scumpi. Numărul de creveți prinși nu a fost suficient pentru toată lumea, astfel încât chiar și unii discounteri alimentari au scos creveții de Marea Nordului din sortimentul lor.
Chiflele cu creveți costă până la 15 euro! Creveți mici, prețuri mari!
Chiflele cu creveți sunt acum produse de lux. De ce costă una 15 euro?: Nordul Germaniei în criza chiflelor cu creveți
Chiflele cu creveți sunt în prezent la Marea Baltică și Marea Nordului mai scumpe ca niciodată. Dacă pescarii germani de creveți au debarcat în medie între 12.000 și 13.000 de tone de creveți în anii 2000 până în 2015, cantitatea prinsă anul trecut a fost de doar 1057 de tone. Cu un an înainte, pescarii germani de creveți debarcaseră aproape 6000 de tone. Pentru pescarii de creveți, a fost al șaselea an sub medie la rând. «Aici este important să depășim această situație», a spus Philipp Oberdörffer de la Camera Agricolă din Saxonia Inferioară. Toți pescarii speră că vor fi mai mulți creveți de prins anul acesta și că prețurile chiflelor cu creveți nu vor exploda din nou...
Din ce în ce mai puțini creveți intră în plasele pescarilor de creveți. Acest lucru crește prețurile
