Cei care consumă pește ar trebui să fie atenți la metoda de pescuit, deoarece anumite tehnici afectează grav viața marină. Un raport recent arată că pescuitul cu traule de fund pune în pericol habitate prețioase și provoacă daune de până la zece miliarde de euro anual, doar în Europa.
Creveții de Marea Nordului au devenit rari, prin urmare, cantitățile prinse sunt scăzute de ani de zile. Acest lucru a avut efecte asupra consumatorilor, mai ales primăvara trecută. Deoarece: prețurile pentru creveții de Marea Nordului au atins cote astronomice. În Hamburg, clienții de la debarcaderele din port au trebuit să plătească nu mai puțin de 15 euro pentru o chiflă cu 100 de grame de creveți. Specialitate nord-germană: chiflă cu creveți cu o pată de remouladă