În câteva cuvinte
Scorțișoara, turmericul și ghimbirul sunt benefice în doze mici, dar în cantități mari pot fi periculoase și pot interacționa cu medicamentele. Experții recomandă prudență.
Scorțișoara, turmericul și ghimbirul sunt nelipsite din bucătăria noastră zilnică. Ajung în terciul de dimineață, în curry la prânz și în ceai seara. Aceste condimente sunt recunoscute pentru proprietățile lor antiinflamatorii și sunt considerate în general foarte sănătoase.
Cu toate acestea, deși utilizarea condimentelor în cantități mici este sigură, dozele mari pot fi o problemă. Dacă sunt consumate intensiv pe o perioadă lungă de timp sau dacă se găsesc în suplimente alimentare, pot deveni periculoase.
Experții avertizează că substanțele active din aceste pudre pot interacționa greșit cu medicamente, cum ar fi cele pentru tensiune arterială ridicată sau diabet. Aceste substanțe pot amplifica sau, dimpotrivă, anula efectul medicamentelor.
Scorțișoara: Cinnamaldehida, componenta principală a scorțișoarei, poate activa receptorii care fac organismul să proceseze medicamentele mai rapid. Dr. Dipa Kamdar de la Universitatea Kingston din Londra avertizează că acest lucru poate amplifica efectul medicamentelor anticoagulante (pentru subțierea sângelui), putând duce la hemoragii periculoase.
Și tipul de scorțișoară contează: scorțișoara "adevărată", mai scumpă, din Sri Lanka (Ceylon) are beneficii pentru sănătate, în timp ce scorțișoara ieftină de supermarket (adesea Cassia) conține cumarină, o substanță care în doze mari poate cauza leziuni hepatice.
Turmericul: Turmericul poate cauza insuficiență hepatică. Curcumina, ingredientul activ conținut în turmeric, influențează negativ enzimele hepatice și poate avea interacțiuni cu antidepresive, și antibiotice.
Un studiu din American Journal of Medicine a raportat 10 cazuri de leziuni hepatice cauzate de turmeric. O femeie în vârstă de 62 de ani a decedat după ce a combinat turmericul cu alte medicamente.
Ghimbirul: Ghimbirul, cunoscut pentru efectele sale împotriva grețurilor și inflamațiilor, poate de asemenea să scadă glicemia și să amplifice efectul medicamentelor pentru diabet.
Dr. Kamdar recomandă: "Discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a lua noi suplimente pe bază de plante." Dr. Dipa Kamdar este lector în farmacie la Universitatea Kingston din Londra.
