Ramadanul: o lună sfântă cu o dimensiune socială și economică complexă

Ramadanul, luna sfântă a calendarului islamic, este recunoscut în primul rând pentru postul pe care majoritatea musulmanilor îl țin de la răsăritul până la apusul soarelui – unul dintre cei cinci piloni ai religiei. Esența acestei luni, care în acest an coincide aproape exact cu luna martie, constă într-o oarecare retragere spirituală și o consolidare a legăturilor familiale și comunitare.

Dar, în mod ironic, luna Ramadan este asociată și cu o creștere a consumului, în special în ceea ce privește mâncarea. Dincolo de fațeta sa religioasă, Ramadanul are o puternică dimensiune socială și economică, având unele asemănări cu Crăciunul. În această perioadă, oamenii petrec mai mult timp cu familia, casele și străzile sunt decorate, cheltuielile (și risipa) pentru mâncare și cadouri cresc vertiginos, publicitatea se adaptează ocaziei.

Există chiar și un sentiment de nostalgie față de trecut, cu credința că acum se adună mai puțini oameni în jurul mesei, că spiritul nu mai este la fel de puternic ca înainte și că totul a devenit prea comercial.

Ramadanul în Egipt: Priorități diferite

În Egipt, postul nu este nici măcar una dintre obiceiurile cele mai remarcabile ale Ramadanului. De fapt, sondajele arată că oamenii apreciază mai mult aspecte precum reuniunile de familie și sociale care sunt organizate cu această ocazie, mai ales pentru a mânca, spiritualitatea și devoțiunea religioasă pe care le trezește, precum și atmosfera care o însoțește.

În mod firesc, aceste preferințe se reflectă în tiparele lor de consum.

Cheltuieli și Consum în Ramadan

Un sondaj realizat anul acesta în Egipt de compania de cercetare de piață Ipsos arată că 60% dintre oameni economisesc mai mult în lunile premergătoare Ramadanului pentru a se pregăti pentru creșterea cheltuielilor care urmează, deoarece 75% indică faptul că luna se traduce de obicei printr-un consum mai mare și chiar 89% recunosc că profită de ocazie pentru a merge la cumpărături.

Mulți, mai ales tinerii și persoanele cu venituri mari și medii, ies și mai mult în timpul Ramadanului.

În ce cheltuiesc banii? În această perioadă, familiile egiptene alocă aproximativ jumătate din cheltuieli pentru cumpărarea de alimente și băuturi și aproape o treime pentru transport și cadouri, conform unui sondaj din 2024 realizat de TGM, o altă companie de cercetare de piață. Un alt element important al Ramadanului este că restul de un sfert din cheltuieli sunt alocate pentru caritate, peste jumătate dintre oameni asigurând că fac un efort mai mare pentru a dona.

O lună în care te îngrași

Deși este luna postului, consultanța HLB estimează că consumul de alimente în Ramadan reprezintă 15% din cheltuielile anuale pentru alimente. În această lună există două mese principale: iftar, care rupe postul, și suhur, înainte de zori.

În Egipt, iftar începe pentru majoritatea cu curmale și aperitive, apoi trec la o varietate de feluri principale. Cele cinci esențiale, potrivit TGM, sunt legume umplute, plăcinte, pui, macaroane la cuptor și kunafa, un desert. În mod curios, mai mulți oameni admit că iau în greutate decât să piardă.

Criza economică și Ramadanul

În ultimii ani, iluzia Ramadanului în Egipt a fost umbrită de profunda criză economică prin care trece țara, care afectează în principal clasa de jos și ceea ce a mai rămas din clasa de mijloc. În februarie, inflația a atins aproape 13%, dar cifra a fost chiar motiv de sărbătoare, deoarece a fost cea mai scăzută din ultimii doi ani și pentru că au fost atinse maxime de aproape 40% la sfârșitul anului 2023.

Pentru a amortiza lovitura înainte de luna sfântă, Guvernul deschide zeci de piețe cu produse la prețuri mai accesibile și în februarie a crescut salariul minim, deși acesta abia depășește 120 de euro pe lună, ceea ce în multe cazuri nici măcar nu este respectat.

Productivitate și Ramadan

Dincolo de creșterea consumului, Ramadanul este asociat și cu o productivitate mai mică din cauza postului și a reducerii orelor de lucru (și de somn). HLB plasează această scădere între 35 și 50%.

Cu toate acestea, percepția egiptenilor este diferită, iar marea majoritate consideră că nivelul lor general de activitate și productivitatea la locul de muncă crește sau rămâne același în timpul lunii, datorită – poate – efortului suplimentar pe care îl reprezintă.