```

Clătite cu umpluturi diverse

Clătitele îndeplinesc aceeași funcție ca o felie de pâine prăjită, o tortilla sau o lipie: sunt o bază pe care poți adăuga alte ingrediente. Gândindu-te la ele în acest mod, vei descoperi multe umpluturi și vei adăuga o resursă în plus pe lista ta de rețete simple și versatile.

Deși în imaginația noastră predomină clătitele dulci, nu există niciun motiv pentru a le exclude pe cele sărate; le poți combina cu brânză, ouă, șuncă, legume, fructe, pui, sosuri și un lung șir de altele.

Să mănânci o pizza bună este ușor dacă locuiești aproape de o pizzerie decentă sau dacă ai suficient timp și pricepere pentru a face aluatul acasă. Cu toate acestea, uneori nu ai niciuna dintre aceste lucruri, iar pofta te împinge să cumperi o pizza preambalată care, aproape întotdeauna, este oribilă. Există o a treia cale? Da, și se numește "pizza cu blat cumpărat", în care folosești un aluat deja preparat, dar ingredientele de deasupra le pui tu.