
În câteva cuvinte
Prețul înghețatei a crescut considerabil, ajungând la 3,50 euro pentru o cupă, din cauza costurilor mai mari ale ingredientelor, salariilor și energiei. Producătorii de înghețată caută soluții pentru a face față acestei situații.
Ingrediente, salarii, energie: Producătorii de înghețată trag semnalul de alarmă și caută noi soluții
Vara vine - și odată cu ea, pofta de o cupă delicioasă de înghețată. Dar cei care stau în fața tejghelei în aceste zile, își freacă adesea ochii cu uimire: 3,50 euro pentru o cupă? Ce se întâmplă?
Motivele pentru această creștere a prețurilor sunt multiple. De ce afacerea cu înghețată nu mai merge pentru mulți, ce costuri au scăpat de sub control - și de ce cel mai scump ingredient nu este unul pe care îl poți mânca.
Producătorii de înghețată Matthias Münz («Der Verrückte Eismacher») și Renato Vanzillotta din München explică aceste întrebări.