Paștele – Ghidul tău mare

Paștele este cea mai importantă sărbătoare din credința creștină – o sărbătoare a bucuriei, a noilor începuturi, a vieții și a familiei. De sărbători, oamenii se adună pentru a căuta ouă de Paște împreună, a se ospăta și a se relaxa. Dar se pun și multe întrebări. Ce este potrivit și când, și multe alte informații despre Paște, citiți în marele ghid de Paște.

Se poate ura „Paște fericit” deja în Vinerea Mare?

Nu. Abia în noaptea de sâmbătă spre duminică Paștele, creștinii sărbătoresc Învierea lui Isus. Abia din această așa-numită noapte de Paște se poate ura oficial „Paște fericit” și se poate face acest lucru, teoretic, pe toată perioada Paștelui, până la Rusalii.

Cine vrea să trimită urări înainte, ar trebui să ureze o „Vineri Mare fericită și binecuvântată”.

Altarul din Catedrala din Berlin este acoperit cu ocazia Vinerii Mari. În această zi, creștinii din întreaga lume comemorează crucificarea și moartea lui Isus

Este permis să trimiți urări de Paște și musulmanilor?

Unii conservatori resping strict felicitările pentru sărbătorile non-islamice, deoarece aceasta reprezintă o recunoaștere a altor conținuturi de credință. Cu toate acestea, multe comunități și erudiți musulmani nu consideră gesturile de curtoazie, cum ar fi „Paște fericit” sau „Crăciun fericit”, ca o aprobare teologică, ci ca o conviețuire respectuoasă.

Cine vrea să fie sigur, ar trebui să ureze „Sărbători frumoase”. Acest lucru este valabil și pentru persoanele de alte religii.

Ar trebui să cumpăr ouă colorate din supermarket?

Ouăle colorate din supermarket sunt tratate cu un lac special de protecție, care ar trebui să prevină pătrunderea germenilor și să le facă să reziste mai mult. Centrul Consumatorilor din Saxonia Inferioară recomandă: «Acordați atenție termenului de valabilitate al ouălor pentru o perioadă lungă de timp rămasă. Cumpărați doar ouă intacte, nedeteriorate. Sau mergeți la sigur și colorați singuri ouă proaspete.»

În cazul ouălor colorate din supermarket, ar trebui să se acorde o atenție deosebită datei de expirare lungi

Cum funcționează de fapt ciocnitul ouălor?

Ciocnitul ouălor? În cadrul vechiului obicei de Paște, doi jucători concurează unul împotriva celuilalt. Ambii au câte un ou de Paște fiert în mână și lasă vârfurile ouălor să se ciocnească sau să se lovească. Pierzător este cel a cărui coajă se sparge prima. Câștigătorul primește adesea al doilea ou pentru a-l mânca. În multe regiuni din Europa, inclusiv Germania, Austria, Elveția și Balcani, obiceiul face parte din sărbătoare pentru mulți. Originea se află probabil în perioada catolică a Postului Mare. Deoarece în această perioadă nu era permis consumul de ouă, s-au adunat provizii de ouă fierte, care au fost apoi vopsite și folosite în mod ludic.

În ciocnitul ouălor, pierde cel a cărui coajă se sparge prima

Cum fac un lichior de ouă?

Cine nu este fan al ouălor fierte, poate încerca și varianta lichidă de Paște: lichiorul de ouă! Făcut în casă are cel mai bun gust. ▶︎ Ingrediente: 8 ouă proaspete, 1 pachet zahăr bourbon-vanilie, 250g zahăr pudră din zahăr brut, 340 ml lapte condensat (7,5% grăsime) sau 200g smântână, 250 ml Doppelkorn.

Pentru mulți oameni, lichiorul de ouă face parte dintr-o sărbătoare de Paște confortabilă

Așa se face: se separă ouăle și se amestecă gălbenușurile cu zahărul vanilat. Se adaugă zahărul pudră, smântâna și alcoolul. Se amestecă timp de opt minute la foc mic, fără a fierbe. Se umple imediat într-o sticlă, se închide și se dă la rece. Se păstrează la frigider timp de săptămâni.

Ce au mieii de-a face cu Paștele?

În timpul plimbării în familie, mieii asigură factorul „Ooo, ce drăguț”. Ei sar vesel pe pajiști, încântă tineri și bătrâni și aparțin sărbătorii de Paște la fel ca ouăle colorate. Dar de ce de fapt? Mielul reprezintă moartea lui Isus pe cruce. Blana lor albă este un simbol al purității și al păcii și ar trebui să invite oamenii să ducă o viață pașnică. Mielușeii de Paște oferă mereu ochi încântători tineri și bătrâni

Cum fac iepurași de brânză?

Ingrediente (pentru 4 iepurași): 250 g brânză de vaci slabă, 80 g zahăr, 2 lingurițe zahăr vanilat, 2 ouă, 6 linguri ulei, 5 linguri lapte, 300 g făină, 1 linguriță praf de copt, 2 linguri margarină, zahăr pudră ▶︎ Așa se face: se amestecă ingredientele într-un aluat, se adaugă făina la sfârșit. Se lasă aluatul să se odihnească 30 de minute și se frământă din nou cu mâna. Se întinde aluatul și se decupează iepurașii. Se unge cu margarină lichidă, astfel încât iepurașii să rămână moi la copt (10 până la 15 minute). Se unge din nou cu margarină lichidă și se tăvălește prin zahăr pudră.

Cum reușește cozonacul de Paște?

În multe regiuni din Germania, cozonacul dulce de Paște face parte din ruperea postului. Interesant: forma rotundă simbolizează soarele și este o indicație a lui Isus, ca lumină a lumii. Forma împletită clarifică Treimea cu împletirea dintre om și Dumnezeu. Un fel de mâncare popular pentru sărbătoare este așa-numitul cozonac de Paște

▶︎ Ingrediente: 75 g unt moale, 250 ml lapte, 1/2 cub drojdie, 50 g zahăr, 10 g sare, suc de la 1/4 lămâie, 3 picături ulei de migdale amare, 3 ouă (mărimea M), 1 albuș (mărimea M), 500 g făină tip 550

Așa se face: se amestecă laptele cald cu drojdia fărâmițată și celelalte ingrediente (doar 1 ou) cu cârligul de frământare al mixerului (sau al robotului de bucătărie) într-un aluat omogen. Se lasă aluatul să crească două ore, apoi se rulează în trei șuvițe lungi de 30 cm. Se împletesc șuvițele într-o împletitură. Se unesc capetele într-un cerc și se apasă bine, se lasă să crească 30 de minute. Se amestecă gălbenușul, oul, sare și zahărul cu un tel, se unge cozonacul cu drojdie. Se coace în cuptor pe șina inferioară (aer cald 160 °C) timp de 40 de minute, se presară cu zahăr pudră.

Ce decorațiuni de Paște fac masa frumoasă?

O decorație de masă de Paște face perfectă întâlnirea de familie. Și nu trebuie să fie scump. Pur și simplu fă-o singur cu cei dragi. Cine are o astfel de decorație pe masă, aduce primăvara în casă

► De ce aveți nevoie: o cutie de ouă, câteva ouă goale, un marker permanent negru, sârmă de artizanat, câteva flori tăiate (de exemplu, Gypsophila). ► Așa se face: se separă jumătatea superioară a cutiei de ouă și se taie câteva dintre golurile pentru ouă. Cu un pai, se suflă două ouă și se spală bine. Cu markerul permanent, se desenează o față prietenoasă de iepure (fără urechi) pe ou. Se formează urechi de iepure din sârmă de artizanat și se înfășoară puțină sârmă în jurul jumătății superioare a gheții. Se pun ouăle în cutie și se decorează cu câteva flori tăiate.

Se mai citește astăzi școala iepurașilor?

Clasicul de cărți ilustrate „Școala iepurașilor” (Thienemann, 40 de pagini) face parte din sărbătoarea Paștelui pentru multe familii de la prima sa publicare în 1924. Ilustrațiile și poveștile nostalgice și pline de afecțiune ale lui Sixtus și Fritz Koch-Gotha încântă și astăzi adulții și copiii.

Pentru a 100-a aniversare, actrița Anke Engelke a lansat o versiune modernă cu „Noua școală a iepurașilor” (Thienemann, 40 de pagini).