În câteva cuvinte
În contextul prețurilor mari la ouă din SUA, americanii caută soluții creative pentru sărbătorile pascale, precum vopsirea cartofilor, reflectând impactul crizei asupra obiceiurilor tradiționale și a costurilor alimentare. Autoritățile au căutat soluții, inclusiv importuri suplimentare, dar războaiele comerciale pun presiune suplimentară pe prețuri. Astfel, criza ouălor a dus la adaptări neașteptate și a demonstrat impactul factorilor economici și geopolitici asupra vieții de zi cu zi.
Sărbătorile pascale se apropie, dar disperarea crește. Din cauza prețurilor extrem de ridicate la ouă, mulți americani apelează acum la alternative mai ieftine pentru a-și decora casele festiv. The «New York Times» și alte instituții de presă relatează despre un trend amuzant pe rețelele de socializare: în SUA, cartofii sunt transformați în ouă de Paște.
În ultimele luni, prețul pentru o duzină de ouă a explodat efectiv. Din cauza gripei aviare, au apărut penurii, o duzină de ouă costând recent în jur de zece dolari americani (aproximativ 9 euro) – înainte de criză, o ladă costa puțin peste doi euro pe rafturile supermarketurilor. Departamentul de Agricultură al SUA a estimat creșterea prețurilor anul trecut la 65 la sută.
Nevoia te face inventiv: Așadar, americanii apelează acum la legume pentru decorațiunile de Paște. Pe YouTube și pe alte platforme de social media circulă, printre altele, instrucțiuni pentru vopsirea cartofilor. Există chiar și idei mai creative – și ceva mai elaborate – pentru a înlocui celebrul ou de Paște: bloggerița culinară Lexi Harrison amestecă unt de arahide, făină de migdale și zahăr pudră pe contul ei de Instagram „Crowded Kitchen”, modelează amestecul rezultat în ouă și apoi le înmoaie în colorant alimentar. La final un pic de pudră de cacao – gata imitația de ouă falsă!
O soluție practică, explică Harrison, care locuiește în Michigan: «În ultima lună, chiar nu erau ouă în magazine. Dar oricum nu am fost niciodată un fan adevărat al ouălor fierte tare.» De fapt, au existat rafturi goale de ouă sau restricții de cumpărare la nivel național. Rețeta lui Harrison are, prin urmare, un mare succes: videoclipul a fost vizionat până acum de peste 64 de milioane de ori și a fost comentat de zeci de mii de ori pe diferite platforme.
SUA au cerșit ouă în Europa
Criza ouălor a provocat o asemenea nevoie pe piața americană, încât SUA a cerșit chiar în mai multe țări europene pentru livrări suplimentare. Printre altele, au fost primite cereri de la asociațiile industriale din Suedia și Danemarca – dar acestea nu au dat SUA prea multă speranță pentru o înțelegere.
În schimb, America lui Trump a majorat acum importurile din alte trei țări: din Turcia, Coreea de Sud și Brazilia ar trebui să vină mai multe ouă în SUA. Există un singur dezavantaj: din cauza războiului comercial declanșat de Donald Trump, sunt amenințate și taxele de import pentru ouă – ceea ce, la rândul său, ar putea duce la creșteri de prețuri în industria de prelucrare a ouălor din SUA.
Greg Tyler, directorul general al grupului industrial USA Poultry & Egg Export Council, spune: «În consecință, prețurile pentru ouăle procesate vor crește aici, în Statele Unite.»
