12 Restaurante unde să Savurezi o „Calçotada” Autentică în Catalonia – Recomandări Gastronomice și Locații de Top
Viață lungă „calçots”!
Can Carbonell. Cărbuni încinși, bavete, porrón și ziare. Căldura unui foc, burți pline și prieteni mirosind a cărbune: nu există plan mai distractiv și mai bogat pentru această perioadă a anului decât să te întâlnești pentru a mânca calçots, delicatesa catalană prin excelență și inseparabilă de ritualul magic de pregătire care o însoțește. Citind acest articol, cu siguranță vei invoca cărbunii și vei visa la o lingură bună de romesco sau salvitxada.