În câteva cuvinte
Parlamentul European a decis să interzică utilizarea denumirilor de tip "burger" sau "cârnat" pentru alternativele vegetariene și vegane, impunând etichete mai precise pentru a preveni confuzia consumatorilor.
Parlamentul European reunit la Strasbourg a adoptat o hotărâre care vizează standardizarea etichetării produselor alimentare pe bază de plante. Decizia interzice utilizarea termenilor asociați în mod tradițional cu carnea pentru a descrie alternativele vegetariene și vegane.
În consecință, produsele precum chiftelele vegetale nu vor mai putea fi comercializate sub denumiri precum "burger vegetarian" sau "șnițel vegan". Scopul principal al acestei reglementări este de a elimina confuzia în rândul consumatorilor și de a asigura o informare corectă.
De exemplu, o chiftea vegană va trebui să fie etichetată cu un nume descriptiv, cum ar fi "preparat din soia" sau "chiftea pe bază de legume", pentru a reflecta clar compoziția sa.