În câteva cuvinte
Un primar german a provocat o controversă locală după ce a propus un festival de grătar cu carne de porc, invitând în același timp veganii să contribuie cu garnituri. Inițiativa a stârnit reacții puternice, accentuând tensiunile culturale și preocupările legate de etică și sustenabilitate în contextul alimentației.
Viechtach (Bavaria) – Primarul are probleme din cauza festivalului de grătar
Primarul Franz Wittmann (62 de ani) credea că a avut o idee genială. Un concurs pentru cel mai bun porc la grătar pe piața centrală. Câștigătorul primește o diplomă. Seara, muzică. Problemele au început cu șefa de turism.
Viechtach (aprox. 8.500 de locuitori), piața centrală din fața bisericii este locul unde festivalul de grătar trebuia să aibă loc pe 24 mai. Acum, primarul orașului Viechtach (Bavaria) are probleme neașteptate. „Ideea este grozavă, aduce până la 8.000 de vizitatori în oraș”, spune Wittmann pentru BILD. Dar de la început au fost probleme. Curând s-a dovedit că managerul de turism din primăria comunei Bayerischer Wald este vegetariană.
Wittmann a transformat pur și simplu concursul într-o chestiune personală!
Întâlnirea vegană din Viechtach vrea să împiedice festivalul
Wittmann pentru BILD: „Așteptăm opt participanți, patru grupuri din Cehia, una din Italia cu un miel, două din Viechtach și afganul nostru local face falafel.” Cu falafel, credea Wittmann, conceptul său era suficient de divers. Dar apoi, s-a făcut auzită masa rotundă vegană locală.
Wittmann: „Sunt 60 de oameni, unii destul de militanți.” Ei au vrut ca Wittmann să anuleze festivalul. Porcii la frigare nu sunt etici și, în vremurile schimbărilor climatice, pur și simplu nu sunt moderne.
Vegană Vera Gögele spune: „Gustul nu este un argument pentru a lua viața unei ființe”. „Considerăm această afirmație destul de obraznică”. „Pentru a face pace, am propus ca veganii să-și facă grătarul pe o parte a pieței, iar noi, mâncătorii de carne, pe cealaltă”, spune primarul. „Dar nici asta nu au vrut.”
Interesant de asemenea. Cu o altă propunere (bine intenționată), i-a antagonizat complet pe vegani. „Am sugerat că ar putea aduce garniturile, cu siguranță se pricep la asta!” „Considerăm această afirmație destul de obraznică”, spune Vera Gögele (36 de ani, manager de procese) pentru BILD. Ea a fondat masa rotundă vegană în Viechtach. „Viechtach este oficial un oraș durabil, festivalul este un semnal prost. Chiar dacă primarul îl face în mod privat, el acționează totuși ca primar și folosește piața pentru asta.”
Alte informații
Gögele și susținătorii ei duc o luptă grea într-un loc marcat de tradiție, unde acum se vorbește cu plăcere despre „a trăi și a lăsa să trăiască”.
Citiți și:
- Alimentație: Vegetarian vs. Vegan – Acesta este diferența.
- Mulți germani nu mănâncă deloc carne. Mai multe despre vegetarian și vegan, aici.
- „VeggieWorld”: Acest târg arată partea colorată a lumii vegane. Cel mai mare târg vegan din Europa are loc la Düsseldorf. Ce are de oferit.
Gögele: „Aici este vorba despre a trăi și a lăsa să fie sacrificate.”
