În câteva cuvinte
Parlamentul European a decis să interzică utilizarea denumirilor tradiționale de carne (precum "burger") pentru produsele vegetale, cerând producătorilor să folosească descrieri mai precise, cum ar fi "chiftea de soia".
Parlamentul European reunit la Strasbourg a adoptat o decizie care va obliga producătorii de alimente pe bază de plante să-și schimbe denumirile produselor. Termenii precum „Veggie Burger” (burger vegetal) sau „Vegan Sausage” (cârnat vegan) vor fi interziși.
Scopul acestei măsuri este de a preveni confuzia în rândul consumatorilor. Legiuitorii consideră că utilizarea cuvintelor „burger” sau „cârnat” induce în eroare cumpărătorii cu privire la compoziția reală a produsului.
În loc de denumirile populare, producătorii vor trebui să folosească descrieri mai neutre. De exemplu, în loc de „Veggie Burger” se va folosi „chiftea de soia” (Soja-Bratling).
- Măsura se aplică tuturor alternativelor vegetale la carne.
- Decizia a stârnit dezbateri aprinse în industria alimentară și printre susținătorii dietelor vegetariene.
Această reglementare face parte dintr-un efort mai larg al UE de a standardiza etichetarea alimentelor.