Orașul bavarez Viechtach a găzduit primul festival al porcului din istoria sa, în ciuda numeroaselor controverse și proteste din partea veganilor locali și a activiștilor pentru drepturile animalelor. Evenimentul, care a stârnit discuții aprinse cu mult înainte de desfășurarea sa, a avut loc totuși cu succes și a atras un număr mare de vizitatori.

Ideea festivalului, propusă de primarul Franz Wittmann, a fost simplă: organizarea unei competiții pentru a găti cel mai bun porc la grătar chiar în piața centrală. Inițial, șase echipe se înscriseseră în competiție, dar în cele din urmă șaisprezece grupuri au luat startul, demonstrându-și măiestria în prepararea delicateselor din carne.

Cu toate acestea, evenimentul nu a fost lipsit de incidente. Membrii organizației internaționale pentru drepturile animalelor PETA și-au exprimat dezaprobarea față de festival. Ca parte a unei acțiuni simbolice împotriva discriminării pe specii, aceștia au așezat pe un grătar o machetă de câine. Poliția, prezentă la fața locului, a raportat că nu au existat incidente majore sau tulburări ale ordinii publice în timpul protestelor.

Disputele legate de festival au început cu multe luni înainte de startul său. Un grup local de vegani s-a opus activ, numind gătitul porcului la proțap lipsit de etică și nepotrivit în contextul schimbărilor climatice. Potrivit primarului Wittmann, unii activiști au fost „destul de militanți” și au cerut anularea evenimentului.

Cu toate acestea, festivalul a primit sprijin la cel mai înalt nivel. Printre oaspeți s-a numărat premierul Bavariei, Markus Söder, cunoscut pentru preferințele sale culinare. Pe platformele de socializare, acesta a numit primul festival al porcului din Viechtach „un adevărat festival al bucuriei în jurul porcului”.

Söder a subliniat dreptul fiecăruia de a-și alege liber dieta, declarând: „Desigur, nimeni nu este forțat să mănânce carne. Fiecare poate mânca ce vrea”. Totuși, a adăugat că pentru el personal, „o bucată de porc la grătar de origine bavareză este pur și simplu imbatabilă”. Politicianul a discutat cu plăcere cu participanții la concurs și a degustat preparatele, pozând cu un tradițional sandviș cu carne.

Astfel, primul festival al porcului din Viechtach a avut loc, devenind o arenă de confruntare a diverselor viziuni asupra nutriției și a drepturilor animalelor, dar confirmând totodată atașamentul față de sărbătorile culinare tradiționale din Bavaria.