O tragedie neașteptată a avut loc duminica trecută în Turingia, Germania. Un cuplu în vârstă din localitatea Unterrohn, de lângă Bad Salzungen, intenționa să prepare tradiționalele găluște din Turingia pentru prânzul de duminică. Însă, un proces obișnuit de gătit s-a transformat într-o catastrofă – casa lor a fost complet distrusă.

Potrivit presei locale, care citează martori și vecini, în timpul scurgerii apei de la fierberea găluștelor, câteva picături au căzut în tigaia încinsă cu grăsime, unde se prăjea carne. Acest lucru a provocat formarea instantanee a unui așa-numit "nor de grăsime", care s-a aprins și a explodat cu o forță imensă.

Poliția a confirmat că incendiul a izbucnit în bucătărie. Flăcările s-au răspândit atât de rapid, încât încercările cuplului de a le stinge pe cont propriu au fost zadarnice. Soții au reușit să se salveze din casa în flăcări, dar au fost ulterior spitalizați cu suspiciune de intoxicație cu fum.

La locul incidentului au sosit rapid peste 20 de autospeciale de pompieri din localitățile învecinate. Timp de multe ore, aceștia au încercat să salveze casa cu structură de lemn, dar accesul la focarele ascunse în structură a fost imposibil. După-amiaza, s-a luat o decizie dificilă. Conform comunicatului oficial al poliției, "în cele din urmă, în urma discuțiilor cu proprietarii, s-a decis demolarea casei cu ajutorul unui utilaj de construcții pentru a lichida complet focarele".

În urma incendiului, a rămas doar un morman de moloz și cenușă. Cuplul a pierdut toată averea, reușind să-și salveze doar viața.

Paguba preliminară este estimată la aproximativ 80.000 de euro. Poliția investighează pentru a stabili cu exactitate cauza incendiului. Un membru al familiei victimelor a început o campanie de strângere de fonduri pentru a ajuta cuplul vârstnic care "se află acum în fața unei prăpastii adânci, fără casă, fără bunuri, le lipsește tot ce le ușurează viața de zi cu zi".

Această poveste a devenit o amintire dramatică a pericolului incendiilor de bucătărie cauzate de aprinderea grăsimii.

Cum se stinge corect un incendiu de grăsime:

Serviciile de pompieri avertizează categoric: sub nicio formă nu încercați să stingeți uleiul sau grăsimea arsă cu apă! Apa, ajungând în grăsimea încinsă, se transformă instantaneu în abur și se dilată brusc, formând un "nor de grăsime" exploziv care se aprinde. Acest lucru duce la o flamă puternică și o explozie.

Pentru stingerea grăsimii aprinse, cel mai indicat este utilizarea unui extinctor special pentru grăsimi (clasa F). Dacă acesta lipsește, puteți acoperi ermetic vasul care arde cu un capac mare de oală sau cu o tavă, pentru a tăia accesul oxigenului și a stinge flacăra.