
În câteva cuvinte
Redactorul Ralf Klostermann împărtășește amintiri din copilărie despre vacanțele de vară petrecute la o fermă germană. El povestește cum a învățat despre originea produselor, a îndrăgit animalele și consideră această experiență o școală importantă pentru viață.
Mi-a plăcut la nebunie! Să pășesc prin noroiul din grajdul vacilor în cizme groase de cauciuc! Să mă joc cu mânuța mea mică în pământul murdar din grădina de legume! Și să stau foarte mândru sus pe capra căruței trase de cai, în poala bunicului Nienhaus. Mă simțeam ca un adevărat erou.
Așa povestește redactorul Ralf Klostermann (62 de ani) despre experiențele sale din copilărie la o fermă.
Când eram mic, îmi petreceam adesea vacanțele de vară la o fermă din Bocholt, orașul meu natal din Westfalia. Când părinții mei voiau să meargă singuri în vacanță sau pur și simplu aveau nevoie de liniște, familia Nienhaus, așa se numeau fermierii, mă primea cu brațele deschise. Îmi plăcea în mod special de Mama Niena, așa îi spuneam fermierei. O femeie cu suflet bun.
Nu puteam încă să ajut activ, dar eram mereu în mijlocul acțiunii, bucurându-mă de viața la fermă.
Eram peste tot și nicăieri. Desigur, în grajdul vacilor de lapte, unde aveam voie să o privesc pe Mama Niena cum mulge. Sau la hrănirea porcilor din coteț. Mirosul înțepător îl simt și astăzi în nas. Cu toate acestea, încă îmi place să mănânc șnițel. Chiar și când mergeam în grădină sau pe unul dintre câmpuri, eram prezent. Ce am învățat: laptele vine de la vacă și nu din supermarket, iar cotletul provine de la porc, nu din fabrică. Mulți copii de astăzi nici măcar nu mai știu aceste lucruri elementare.
Tot atunci mi-am dezvoltat dragostea pentru animale. La ferma Nienhaus erau pisici și, bineînțeles, un câine. Faptul că astăzi eu însumi am 2 câini trebuie să fie o moștenire din acea perioadă.
Timpul petrecut la fermă se pare că a favorizat dragostea mea pentru animale. Cei doi câini ai mei, King Charles Cavalier Spaniel, profită astăzi de pe urma asta.
Pentru mine, zilele petrecute acolo erau o bucurie. Mama Niena a devenit mama mea de substituție, cu care am păstrat mult timp legătura. Faptul că știa să gătească minunat și consistent a ușurat lucrurile.
Cizme de cauciuc mult prea mari, dar pregătit pentru aventura la fermă.
Există studii care arată că copiii care cresc la fermă se îmbolnăvesc semnificativ mai rar de astm, febra fânului sau alte alergii decât copiii care nu locuiesc la fermă. În acest sens, vacanțele și excursiile regulate la fermă pentru părinți cu copiii lor sunt cu siguranță o idee bună. Cu toate acestea: la mine, din păcate, nu a funcționat, deoarece am făcut practic orice alergie pe care ți-o poți imagina. Poate că nu am fost acolo destul de des.
Cu toate acestea: pentru copii, vacanțele la fermă sunt o experiență valoroasă și o școală importantă pentru viață.