În câteva cuvinte
Tigaile din fontă sunt o alegere excelentă pentru gătitul sănătos, fiind lipsite de substanțe toxice, distribuind eficient căldura și având o durată de viață practic nelimitată. Am selectat cinci seturi de top de pe Amazon.
Tot mai mulți oameni se preocupă de alimentația sănătoasă și gătitul acasă. Pe lângă alegerea alimentelor, a devenit o prioritate calitatea accesoriilor de gătit. Tigaile din fontă sunt un „must-have” pentru a evita eliberarea de substanțe chimice nocive din ustensilele cu antiaderente de slabă calitate.
Tigaile din fontă sunt grele, extrem de rezistente și atât de durabile încât, dacă sunt îngrijite corespunzător, pot rămâne în stare perfectă o viață întreagă. Cel mai mare avantaj al lor este că rețin căldura cu ușurință și sunt excelente atât pentru gătitul lent, cât și pentru sigilarea cărnii sau chiar pentru utilizarea în cuptor.
Am selectat cinci tigăi și seturi din fontă de pe Amazon, care sunt cele mai vândute datorită raportului excelent calitate-preț.
1. Tigaie clasică din fontă (16,5 cm)
Cu aproape 12.000 de recenzii și o evaluare medie de 4,5 din 5 stele pe Amazon, aceasta este cea mai apreciată tigaie din selecție. Diametrul de 16,5 cm o face mică, dar perfectă pentru a face ouă prăjite sau o porție individuală. Această tigaie nu conține PTFE și PFOA.
2. Set de 3 tigăi din fontă cu mâner din silicon
Acest set include trei dimensiuni diferite și vine deja uns cu ulei de soia, gata de utilizare, deși se recomandă aplicarea de ulei suplimentar pentru a fi cât mai antiaderent posibil. Mânerele din silicon sunt perfecte pentru a muta și a prinde tigaile cu ușurință, evitând arsurile inutile.
3. Set de 3 tigăi din fontă cu guri de scurgere
Acest set include, de asemenea, trei tigăi de diferite dimensiuni (16, 20 și 26 cm). Acestea se încălzesc uniform, rețin căldura și au guri de scurgere pe ambele părți pentru a servi fără vărsare. În plus, funcționează pe toate tipurile de plite: pe gaz, electrice, cu inducție, vitroceramică și chiar pe foc deschis.
4. 3 tigăi din fontă marca Lodge
Brandul american Lodge, specializat în fabricarea de ustensile de gătit din 1896, oferă tigăi practic indestructibile. Acest set include trei dimensiuni. Lodge își fabrică toate ustensilele de gătit din fontă folosind ulei vegetal 100% natural, fără acoperiri sintetice sau substanțe chimice, fiind considerat unul dintre cele mai bune mărci din lume în categoria sa.
5. Set de vase de gătit din fontă (5 piese)
Dacă intenționați să renunțați la toate ustensilele de gătit toxice și să treceți la fontă, acest set de cinci piese are tot ce vă trebuie pentru a începe: două tigăi, o plită (griddle), o oală olandeză și capacul acesteia. Este o opțiune completă, economică și foarte durabilă, perfectă pentru a găti sănătos și a obține mâncăruri gustoase.
Întrebări frecvente
- De ce aleg oamenii tigaia din fontă? Fonta distribuie căldura uniform și o reține mult timp, ceea ce face ca alimentele să se rumenească mai bine și să rămână calde mai mult timp.
- Cum se curăță o tigaie din fontă? Nu folosiți mașina de spălat vase. Este suficientă apă fierbinte, puțin săpun și un burete. Este important să o ștergeți bine după curățare pentru a elimina umezeala.
