Febra proteinelor este peste tot! Proteinele au devenit o adevărată „substanță-miracol” nu doar pentru sportivii profesioniști, ci și pentru toți cei preocupați de sănătatea și nutriția lor. Și este perfect logic, deoarece proteinele joacă un rol cheie în asigurarea sațietății și sunt un bloc esențial pentru mușchii noștri, structurile celulare și țesuturi.

Cu toate acestea, este important să înțelegem că atât lipsa, cât și excesul de proteine pot dăuna sănătății. În cazul deficitului de proteine, organismul începe să-și folosească rezervele, în primul rând din mușchi, ceea ce duce la atrofia acestora. De asemenea, scade rezistența la infecții și se înrăutățesc procesele de vindecare. În același timp, consumul excesiv de proteine creează o sarcină crescută asupra rinichilor.

De aceea, experții în nutriție recomandă insistent monitorizarea aportului zilnic de proteine. Dar cum puteți determina cantitatea optimă de proteine special pentru dumneavoastră, ținând cont de particularitățile legate de vârstă?