Ovăzul este apreciat de secole pentru proprietățile sale nutriționale excepționale și impactul pozitiv asupra sănătății. Această cereală, recunoscută de mult timp ca o parte importantă a unei diete sănătoase, a fost chiar numită planta medicinală a anului 2017.

Specialiștii moderni în nutriție și medicină subliniază că includerea regulată a ovăzului în dietă poate îmbunătăți semnificativ starea de bine. În opinia lor, consumul zilnic de fulgi de ovăz nu numai că oferă mai multă energie, dar ajută activ organismul să lupte împotriva diverselor boli cronice.

În mod particular, experții remarcă beneficiile ovăzului pentru persoanele care suferă de afecțiuni comune precum diabetul, tensiunea arterială ridicată, astmul și artrita. Se consideră că compoziția unică a ovăzului contribuie la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, normalizarea tensiunii arteriale și reducerea proceselor inflamatorii, ameliorând starea în caz de artrită și, potențial, îmbunătățind funcția respiratorie în caz de astm. Astfel, ovăzul merită pe deplin titlul de „superaliment” pentru menținerea sănătății generale.