În câteva cuvinte
Autoritățile din Hamburg au efectuat controale la festivalul DOM din cauza îngrijorărilor legate de colorantul E124 din merele glazurate, suspectat de riscuri pentru sănătate, în special la copii. Deși avertismentele obligatorii au dus la scăderea vânzărilor, controalele, efectuate cu dificultate din cauza lipsei de personal, nu au depistat nereguli.
Hamburg – Avertismentul privind E124. Acum, autorităţile au intervenit la cel mai mare festival popular din nordul Germaniei, unde sunt aşteptaţi peste un milion de vizitatori.
Raid pentru mere glazurate la Hamburg DOM!
Autoritatea verifică panourile de avertizare şocante
Presa (BILD) a relatat despre panourile de avertizare şocante de la standurile populare de dulciuri: «Măr glazurat. Acest articol conţine colorantul E124 şi poate afecta activitatea şi atenţia copiilor.»
Purtătoarea de cuvânt a autorităţii, Elsa, confirmă acum: «Controlul alimentar al oficiului districtual Hamburg-Mitte a verificat toate standurile de pe Frühlingsdom care oferă fructe confiate.» Mulţi adulţi îşi amintesc merele cu glazură roşie din copilărie; la bâlciuri, târguri sau festivaluri, acestea erau până acum hituri de vânzări.
Nu a fost vorba doar despre mere glazurate, ci şi despre struguri şi căpşuni confiate cu E124 şi dacă panourile de avertizare impuse de UE erau prezente peste tot. Acestea provoacă pierderi masive de venituri, după cum a aflat presa: «Oriunde panoul este clar vizibil, vânzarea merelor glazurate aproape că se opreşte.»
Cât de periculos este E124
Hans-Ulrich Grimm, autorul cărţii «Chimia în mâncare» şi expert în aditivi alimentari: «E124 poate favoriza bolile Alzheimer şi Parkinson, dar şi hiperactivitatea şi tulburările de atenţie.» Alte consecinţe ar fi: «Poate influenţa funcţiile sexuale şi intestinale şi poate contribui la creşterea în greutate.»
Centrul pentru Protecţia Consumatorilor din Hamburg afirmă chiar despre E124: «La descompunerea coloranţilor azoici, în corp se formează aşa-numitele amine, care pot dăuna materialului genetic şi astfel pot favoriza apariţia cancerului.»
Şi în cazul strugurilor şi căpşunilor confiate se avertizează asupra prezenţei E124.
Raid cu personal insuficient
Acum a avut loc raidul pentru merele glazurate. Dar a existat o problemă: Oficiul districtual Hamburg-Mitte nu a avut suficient personal pentru a verifica rapid toate cele 55 de standuri. După cum ştie presa, angajaţii au avut nevoie de 2 zile pentru asta! Controalele s-au răspândit rapid la Hamburg DOM.
Purtătoarea de cuvânt Scholz: «În cadrul controalelor, nu a fost verificată doar etichetarea colorantului E124. Parte a controalelor a fost şi respectarea normelor de igienă, respectarea reglementărilor privind etichetarea alergenilor şi aditivilor, cerinţele privind trasabilitatea alimentelor sau respectarea temperaturilor legale.»
Bilanţul raidului, care a fost departe de a fi secret: Nu s-au constatat încălcări!
