În câteva cuvinte
Instrucțiuni pas cu pas pentru prepararea ceaiului perfect, cu sfaturi pentru alegerea ingredientelor și timpul optim de infuzare.
Prepararea ceaiului este o artă care necesită atenție la detalii. Începeți prin a alege un ceai de calitate. Apoi, fierbeți apă proaspătă, dar nu o fierbeți în exces, pentru a nu-i elimina oxigenul. Temperatura apei depinde de tipul de ceai: pentru ceaiul negru, 95-100°C sunt potriviți, pentru ceaiul verde – 70-80°C, pentru ceaiul alb – 75-85°C. Puneți frunzele de ceai în ceainic sau în cana de infuzare. Cantitatea de ceai depinde de preferințele dvs., dar o recomandare generală este o linguriță de ceai pe cană (aproximativ 200 ml). Turnați apa la temperatura potrivită peste ceai și lăsați-l la infuzat. Timpul de infuzare depinde, de asemenea, de tipul de ceai: ceai negru – 3-5 minute, ceai verde – 1-3 minute, ceai alb – 2-4 minute. Nu infuzați ceaiul prea mult timp, altfel poate deveni amar. Înainte de a consuma, puteți adăuga lapte, zahăr, lămâie sau miere după gust.
