În câteva cuvinte
O cabană de la un hotel din München oferă un vin fiert unic, cu șampanie Perrier-Jouët, la prețul de 18 euro, considerat o "afacere bună" de către hotel.
Piețele de Crăciun din Germania și-au deschis porțile, iar în acest an o atracție specială face valuri: cel mai scump vin fiert din țară. În fața unui hotel din München, o singură cană din această băutură de lux costă nu mai puțin de 18 euro.
Acest vin fiert extravagant poate fi găsit lângă Gara Centrală, în fața Hotelului Sofitel. Prețul neobișnuit indică faptul că nu este vorba despre un vin fiert obișnuit. Băutura conține șampanie Perrier-Jouët de înaltă calitate.
Reprezentanții hotelului menționează: "Având în vedere cât costă un pahar de șampanie, vinul fiert cu șampanie este de fapt o chilipir."
Rețeta exactă a acestui vin fiert rămâne un secret. Totuși, hotelul dezvăluie că este alcătuit din două treimi vin fiert alb, la care se adaugă șampanie și alte ingrediente fine care conferă o notă proaspătă de citrice. Această combinație a fost creată de barmanul casei.
Ideea dezvoltării unei băuturi speciale pentru cabana de Crăciun, inaugurată în 2019, a venit din dorința de a îmbina cele mai bune aspecte ale culturii franceze și germane, grupul hotelier fiind de origine franceză.
Prepararea nu a fost simplă, deoarece șampania și-ar pierde perlația la fierbere. Soluția găsită a fost adăugarea șampaniei "à la minute", proaspăt, pentru a-i păstra efervescența.
De asemenea, și cana în care este servit vinul fiert este specială, cu un design nou în fiecare an. Un avantaj este că nu este necesară plata unei garanții pentru cană.
Vânzarea acestui vin fiert de lux a început pe 28 noiembrie la cabana de Crăciun a Sofitel, situată sub un brad de 16 metri înălțime. Aceasta este deschisă zilnic între orele 16:00 și 20:30, nu doar pentru oaspeții hotelului.
Pentru cei care preferă vinul fiert clasic sau consideră 18 euro un preț prea mare, hotelul oferă și vin fiert obișnuit, roșu sau alb, la șapte euro, fără adaos de alcool. Comparativ, pe majoritatea piețelor de Crăciun, prețurile variază între 4,50 și 5 euro, deși multe piețe au înregistrat o creștere a prețurilor cu până la 25% în acest an.
