În câteva cuvinte
Autoritățile din Mallorca au confiscat 20 de tone de pește și fructe de mare alterate, unele expirate de peste șase ani, care urmau să fie livrate hotelurilor și restaurantelor. Compania responsabilă a primit o amendă de 90.000 de euro pentru încălcarea normelor de siguranță alimentară.
O descoperire scandaloasă a fost făcută în Mallorca, unde autoritățile au confiscat 20 de tone de pește și fructe de mare stricate, destinate hotelurilor și restaurantelor locale. O parte dintre aceste produse erau expirate de peste șase ani, reprezentând un risc serios pentru sănătatea a mii de turiști.
Incidentul, care a avut loc în luna aprilie, a fost făcut public abia acum. Principalul loc de depozitare a produselor alterate a fost un depozit din Palma, capitala insulei. Aici, anchetatorii au găsit paleți întregi de pește putrezit, creveți și alte fructe de mare.
Conform presei spaniole, angrosistul implicat furniza în principal unități din sectorul gastronomic, adică localuri unde mănâncă și numeroși turiști.
Într-un raport oficial al autorităților se menționează că "o parte dintre produse fuseseră decongelate și recongelate de mai multe ori". Inspectorii au înregistrat încălcări repetate ale lanțului frigorific, ceea ce este extrem de periculos, deoarece aceste condiții favorizează înmulțirea explozivă a bacteriilor precum Salmonella, Listeria sau E. coli.
Amendă de 90.000 de euro pentru compania implicată
Pe lângă peștele crud, au fost găsite și fructe de mare deja gătite, pentru care riscul de sănătate este și mai mare. Data de expirare a unor produse era anul 2018.
Guvernul Insulelor Baleare a reacționat, aplicând o amendă de 90.000 de euro companiei responsabile, pentru încălcarea gravă a normelor de igienă și siguranță alimentară.
