În câteva cuvinte
O importantă brutărie germană, Mecklenburger Backstuben GmbH, cu 57 de filiale și 410 angajați, a depus cerere de insolvență, dar intenționează să își continue activitatea și să salveze locurile de muncă printr-un proces de restructurare. Compania se confruntă cu o creștere a costurilor și o concurență acerbă.
Mecklenburger Backstuben GmbH, o mare brutărie cu sediul în Waren, Germania, care angajează 410 persoane și operează 57 de filiale, se confruntă cu dificultăți financiare semnificative. Compania a solicitat o procedură de restructurare din cauza riscului de insolvență.
Tribunalul Districtual din Neubrandenburg a ordonat deja așa-numita „administrare autonomă provizorie” pentru firmă. Aceasta înseamnă că managementul brutăriei își păstrează atribuțiile și va conduce procesul de redresare în mod independent. Obiectivul principal este asigurarea continuității afacerii și păstrarea locurilor de muncă.
„Procedura ne oferă posibilitatea de a reacționa adecvat la situația actuală provocatoare de pe piață”, a declarat directorul general Günther Neumann într-un comunicat de presă. El a subliniat că, în ciuda procedurilor judiciare, operațiunile continuă nestingherite: toate cele 57 de filiale rămân deschise, cuptoarele funcționează, iar rafturile sunt pline cu produse proaspete.
De peste 40 de ani, Mecklenburger Backstuben GmbH produce chifle, pâine și produse de patiserie proaspete, aprovizionând supermarketuri, cafenele, restaurante, grădinițe, centre de îngrijire și spitale.
La fel ca multe alte brutării artizanale, această afacere de familie suferă din cauza exploziei costurilor – în special costurile cu personalul, energia și achizițiile au crescut într-o măsură care nu poate fi ușor transferată clienților și partenerilor, a explicat avocatul Nils Krause. De asemenea, se confruntă cu o concurență crescută din partea discounterilor, unde mulți clienți cumpără produse mai ieftine.
Compania a implementat deja măsuri de economisire la începutul anului 2025, închizând afacerea cu produse congelate și concediind 50 de angajați.
Directorul general Günther Neumann a îndemnat clienții să sprijine brutăria: „Dacă clienții doresc să ne sprijine, ar trebui să cumpere de la noi ca de obicei. Fiecare decizie în favoarea meșteșugului nostru înseamnă mult pentru noi.”
