Viena — Sloganul „Azi bucătăria e închisă, mergem la Wienerwald” era legendar. Însă, se pare că această eră a ajuns la un sfârșit. Lanțul de restaurante Wienerwald, odinioară faimos pentru preparatele sale din pui și fondat în 1955, a declarat insolvență și este în pragul dispariției în Austria.

Pe 5 august 2025, grupul Wienerwald a depus oficial cererea de insolvență, așa cum a confirmat Asociația de Protecție a Creditorilor KSV1870. Picant: cererea nu a fost depusă de compania însăși, ci de un creditor.

Cum a ajuns celebrul lanț în insolvență

Aceasta marchează sfârșitul unei ere care a început în 1955 la München. Fondatorul Friedrich Jahn (†75) a transformat Wienerwald într-unul dintre cele mai mari lanțuri gastronomice din Europa: 1600 de locații la nivel mondial, dintre care 700 în spațiul de limbă germană, cu până la 700.000 de pui vânduți pe zi – o adevărată poveste de succes.

Însă, de-a lungul anilor, lucrurile au mers în jos: schimbări de proprietari, concepte nereușite, crize economice – marca și-a pierdut strălucirea. Deja în 2002, Wienerwald în Austria era aproape de faliment, dar a reușit să se salveze la acel moment.

Astăzi, situația este sumbră: în Austria au mai rămas doar trei locații în Viena și împrejurimi. Nu este clar dacă aceste restaurante se vor închide în curând. Conform site-ului companiei, două locații sunt deja listate ca «închise temporar».

Este important de menționat că, potrivit informațiilor de la CEO-ul Wienerwald din Germania, Markus Elberg, brandul nu este afectat de insolvența din Austria. În Germania, compania continuă să opereze două filiale – în Torfhaus (Harz) și Hildesheim.