Vară, soare, timp de festival! Un weekend întreg dedicat muzicii, campingului și petrecerii timpului cu prietenii – exact asta înseamnă un festival. Cu toate acestea, subiectul mâncării este adesea mai puțin plăcut, mai ales când spațiul în rucsac este limitat și nu există posibilitate de răcire sau o mașină la dispoziție. Dar cu o pregătire adecvată, și această problemă poate fi rezolvată.

Aici găsești cele mai bune sfaturi pentru mâncarea de festival care este delicioasă, se păstrează bine și nu necesită deloc frigider.

Echipament de gătit pentru festival: Ce trebuie să iei cu tine

Cu doar puțin spațiu în rucsac, aceste elemente esențiale îți vor ușura enorm viața la festival, mai ales în materie de mâncare camping:

• Deschizător de conserve
• Sticlă de apă și cană
• Farfurie
• Cuțit, furculiță, lingură
• Aragaz de camping

Alimente cu termen lung de valabilitate pentru festival: Ce funcționează fără frigider

Dacă ajungi fără mașină și nu ai curent electric, ar trebui să iei alimente fără frigider. Sunt deosebit de potrivite:

• Cușcuș: Baza ideală pentru o hrană rapidă de festival. Ușor, sățios și gata de consum în câteva minute cu apă fierbinte.
• Bulgur: Similar cușcușului, se prepară în același mod. Se toarnă apă fierbinte în proporția corespunzătoare, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
• Fasole la conservă: Bogată în proteine și perfectă pentru un chili rapid la festival.
• Fulgi de ovăz: Ideali pentru un mic dejun nutritiv sub formă de terci (porridge).
• Legume rezistente: Ardei, morcovi, dovlecei, castraveți (doar pentru 1-2 zile), porumb.
• Alternative la pâine: Pâine neagră, pâine crocantă sau galete de porumb.
• Toppinguri pentru pâine fără răcire: Salam uscat, paste vegetale tartinabile, gem.
• Brânză tare: Cum ar fi parmezanul sau gouda veche – se păstrează la o temperatură moderată aproximativ 1-2 zile.
• Mâncăruri la conservă: Ravioli, supe, tocănițe de tot felul.
• Ulei de măsline și oțet: Pentru dressinguri și asezonare simplă.
• Sare și piper: Duo-ul clasic care trebuie să fie în orice bagaj de festival.

Valabilitatea îndelungată a produselor este valabilă doar pentru ambalajele nedeschise. După deschidere, acestea trebuie consumate cât mai curând posibil, conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Gustări sănătoase pentru între mese

Aceste gustări sunt nutritive, se păstrează bine și nu necesită răcire:

• Inele de mere sau alte fructe uscate
• Nuci, mix de semințe și fructe uscate
• Biscuiți cu ovăz
• Măsline marinate
• Batoane energizante
• Covrigei, pesmeți

Standuri de mâncare la festival

Cine nu vrea să-și prepare singur mâncarea, va găsi la majoritatea festivalurilor numeroase food truck-uri și standuri de mâncare. De la cartofi prăjiți și burgeri până la boluri vegane, există adesea ceva pentru toate gusturile. Dar atenție: la multe standuri plata cu cardul nu este posibilă. Numerarul este adesea obligatoriu. Așadar, nu uitați să aveți suficient numerar la voi!

Sfat de rețetă pentru următorul festival: Salată de cușcuș

Preparată rapid și pur și simplu delicioasă! Această salată de cușcuș poate fi preparată fără probleme, fără răcire, și este gustoasă atât la prânz, cât și seara. Iată rețeta:

Ingrediente (pentru 4 porții):

• 350 g cușcuș
• 2 ardei grași
• 1 castravete
• 1 ceapă
• Pătrunjel liofilizat
• 4 linguri ulei de măsline
• Pastă de tomate sau 5 linguri ajvar picant
• Sare și piper

Mod de preparare:

1. Se lasă cușcușul să se hidrateze cu apă fierbinte conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
2. Între timp, se taie mărunt ardeii, castravetele și ceapa.
3. Se amestecă cușcușul gata preparat cu sare, piper, ulei de măsline și pastă de tomate (sau ajvar).
4. Se adaugă legumele tăiate și pătrunjelul – o salată proaspătă și sățioasă este gata!

Mâncarea sănătoasă de festival nu trebuie să fie nici complicată, nici nepractică. Cu o planificare corectă și ingredientele potrivite, vei trece cu bine de weekend chiar și fără frigider – și vei avea mai mult timp pentru ceea ce contează cu adevărat: distracția!