Drumul inimii duce către locuri necunoscute

Drumul inimii duce către locuri necunoscute. Când o pasiune bate la ușă, nu poți decât să lași totul și să o urmezi, pentru a alimenta o lume nouă plină de descoperiri. Mercedes García (Madrid, 62 de ani) a decis să schimbe direcția corabiei sale profesionale pentru a ajunge pe țărmurile cultivării plantelor suculente, acele specii care acumulează apă și nutrienți în țesuturile lor. Astfel, a decis să se dedice trup și suflet pasiunii sale până la absolvirea ca inginer agronom.

Nefiind mulțumită de asta, a creat și Desert City, în San Sebastián de los Reyes (Madrid), un proiect pionier care este un amestec între o grădină botanică și o pepinieră. Acolo, divulgarea și predarea, atât pentru laici, cât și pentru experți, se combină în mod natural, cu singurul scop de a cunoaște mai bine plantele xerofitice și suculente.

Întrebare:

Știți să deosebiți o petală de un sepal? Și de un tepal?

Răspuns:

O întâmplare academică, când terminam facultatea de Farmacie la 22 de ani, m-a făcut să remarc aceste plante. La un examen oral de fiziologie vegetală, a trebuit să vorbesc despre fotosinteza CAM (Metabolismul acidului crassulaceelor), care este cea pe care o realizează plantele suculente. Am apărat bine subiectul și profesorul m-a evaluat cu nota maximă. Pentru a sărbători, mi-am cumpărat primul cactus. Din acel moment, am început să le colecționez și să învăț mai multe despre aceste plante.

Întrebare:

Atât de mult ați învățat, încât ați creat chiar o adevărată grădină botanică și o pepinieră de plante suculente.

Răspuns:

Când am terminat școala de agronomi, când am împlinit aproape 50 de ani, am visat să aplic cunoștințele de agricultură cele mai avansate pentru cultivarea acestor plante suculente. Grădina botanică, peisagistică și experimentală de cactuși, începută acum 12 ani, a servit pentru a testa ce funcționează sau nu într-un climat arid de platou, cum este cel din Madrid. Iar visul a devenit realitate. Pasiunea și dedicarea mea nu mai sunt muncă, sunt o adevărată plăcere.

Întrebare:

Ce se poate învăța în Desert City, visul dumneavoastră devenit realitate?

Răspuns:

Pepiniera și grădina sunt spații de agrement în natură. Am creat cel mai mare deșert din Madrid, un loc unde să petreci o dimineață plăcută cu familia, chiar și cu jocuri pentru ca copiii să învețe despre cactuși. Totul funcționează ca un mic muzeu unde să explorezi și să înveți vizitând recreări de habitate din fiecare continent, pentru a te plimba prin toate deșerturile lumii. Nu avem toate speciile, dar este ușor să avem peste 600 de varietăți. După opt ani de la deschiderea pentru public, a devenit un centru de referință național și european, nu doar pentru pasionații de cactuși și alte plante xerofitice: este o destinație botanică. Avem chiar și o oază – ca în orice deșert bun – unde să contempli din mai până în noiembrie cea mai frumoasă și completă colecție de nuferi tropicali, din colecția personală a maestrului Tomy Escribano.

Întrebare:

Ce este o plantă xerofitică? Este același lucru cu o plantă suculentă?

Răspuns:

Plantele xerofitice sunt plante care trăiesc în regiunile aride ale planetei, chiar și în deșerturi. Acest lucru se datorează adaptărilor morfologice sau fiziologice care le permit să supraviețuiască mult timp în condiții de restricție de apă. În cadrul plantelor xerofitice, cele suculente sunt cele care au dezvoltat țesuturi care acționează ca bureți pentru a acumula apă. Și, în plus, își încep procesul fotosintetic la apusul soarelui și la scăderea temperaturilor.

Întrebare:

Și ce este o plantă grasă?

Răspuns:

Găsim plante suculente în peste 50 de familii botanice, cu aproape 15.000 de specii diferite. Familia cactușilor este una dintre aceste familii, cactaceele, dar există multe altele. O altă familie, foarte populară, este cea a așa-numitelor plante grase, crassulaceele. Din ea fac parte planta de jad (Crassula ovata), echeverias (Echeveria spp.), aeonios (Aeonium spp.), kalanchoes (Kalanchoe spp.)… Acest grup este 10% din suculentele de pe planetă și acestea sunt adevăratele plante grase. Prin urmare, există suculente care nu sunt grase, cum ar fi aloe (Aloe spp.), agave (Agave spp.), yuca (Yucca spp.), hawortias (Haworthia spp.).

Întrebare:

Toate plantele xerofitice acumulează apă în țesuturi suculente?

Răspuns:

Nu, există plante xerofitice care au dezvoltat alte mecanisme pentru a profita mai bine de apa disponibilă, care nu sunt aceste țesuturi suculente. De exemplu, există unele cu frunze mici, cu pilozități sau acoperite foarte ceroase, cu tonuri argintii sau glauce pentru a respinge excesul de soare etc.

Întrebare:

În țara noastră există multe plante autohtone care au cerințe similare cu cele ale plantelor din regiunile mai aride. Pot conviețui împreună cu cactușii și alte suculente?

Răspuns:

Desigur că da. Toate plantele vin pe lume cu un număr pe spate. Se numește coeficient de specie de eficiență hidrică. Este un număr care variază de la 0,1 la 1: de la cele care beau cel mai puțin la cele care beau cel mai mult. Este cunoscut de toți că cele care beau cel mai puțin sunt cactușii – cu un coeficient între 0,1 și 0,2. Dar în regiunile aride și aproape subdezertice ale Spaniei trăiesc plante cu o eficiență hidrică practic similară cu un cactus sau cu alte suculente. Printre acestea se numără retamele, stejarii, jaras sau migdalii, care au nevoie de aceeași apă ca cactușii saguaro din filmele western. În grădinile pe care le proiectez și le dezvolt, caut întotdeauna cea mai bună căsătorie între plante autohtone xerofitice și plante străine neinvazive.

Întrebare:

Ce loc ocupă plantele xerofitice în grădinăritul actual?

Răspuns:

Dacă locuiți în regiuni cu climă aridă în Spania, veți observa că tot mai multe plante xerofitice sunt încorporate în grădini.

Întrebare:

Și în Spania există experiențe de grădini publice cu cactuși?

Răspuns:

Recent, Consiliul Local Barcelona, ​​după o perioadă de restricții de apă pentru irigarea în parcurile publice, a realizat proiectul Parque de las Glorias în centrul orașului. Așa că ne-au încredințat proiectarea unei mari grădini de cactuși și alte suculente la ieșirea din stația de metrou. Aceea este prima grădină publică de cactuși, inaugurată în octombrie 2024.

Întrebare:

Atunci, de ce plantele suculente nu sunt folosite aproape deloc în parcurile orașelor și satelor spaniole?

Răspuns:

Rțiunea principală este miopia bugetară în gestionarea spațiilor verzi municipale. În primul rând, pentru că a face o grădină fără cactuși sau alte suculente este mult mai ieftin. Aceste plante au o creștere mai lentă și obținerea exemplarelor de o anumită dimensiune pentru a vedea un efect de peisaj consolidat este mai dificilă și costisitoare. În al doilea rând, deoarece o grădină cu aceste plante necesită mult mai puțină întreținere. Afacerea pe care o generează companiile de întreținere a grădinilor tradiționale cu consiliile locale este incredibilă. Și încă nu a fost făcută o analiză aprofundată a economiilor pe care le-ar implica pentru administrațiile publice înlocuirea treptată a spațiilor verzi cu acest tip de plante. În al treilea rând, deoarece consumul de apă și factura anuală pentru unele municipalități este o cheltuială asumată și nu se caută alternative decât dacă există probleme de secetă. Apoi este și scuza că cactușii înțeapă!

Întrebare:

Chiar și cu spinii lor, ați publicat o carte în care ați apelat la inima cactușilor.

Răspuns:

Cartea mea Cactus con corazón este aproape un roman care se bazează pe principiul „dragostea se plătește cu dragoste”. Când iubești pe cineva sau ceva, inclusiv dragostea pentru plante, te străduiești să afli tot ce se învârte în jurul lor. Dacă înveți să satisfaci nevoile iubitului tău, recompensa este să primești dragoste reciproc. În cartea mea, explorezi secretele cultivării cactușilor pentru a descoperi cum aceste plante, care au o inimă, își demonstrează dragostea cu înfloriri generoase și creșteri spectaculoase și sănătoase.

Întrebare:

Ce recomandați pentru ca plantele suculente să crească fericite?

Răspuns:

Prima cheie pentru a le cultiva cu succes este să cumperi plantele cu nume și prenume. Când știi planta pe care o cumperi, este mai ușor să consulți îngrijirile specifice pentru fiecare specie. La suculente, de exemplu, există unele care se odihnesc iarna și altele vara. Și asta înseamnă că, în timp ce se odihnesc, nu mănâncă și nu beau.

Întrebare:

Aveți o pasiune autentică nu doar pentru aceste plante, ci și pentru a vă divulga riguros cunoștințele, fie prin intermediul rețelelor de socializare, fie prin ateliere gratuite.

Răspuns:

Acum accesul la informații este ușor și digital, dar în cea mai mare parte ceea ce găsești este foarte superficial, cu conținut care este copia și lipirea unul de celălalt. Am observat că a existat oportunitatea de a publica pe subiecte axate pe rezolvarea problemelor pe care le aveau colecționarii cu aceste plante. Totul sub prisma științei, dar ajustând nivelul de comunicare tehnică într-un limbaj potrivit pentru orice persoană pasionată de plante.

Întrebare:

Ce i-ați spune unei persoane care vrea să aibă plante, dar are o terasă cu mult soare și puțin timp să le îngrijească?

Răspuns:

Păi, că nu există plante ca cactușii și alte suculente care să adore atât de mult soarele, care să fie atât de autosuficiente, care să permită o neglijență sau neglijență din lipsă de timp și că nu trebuie să-i lași cheia vecinului când pleci în vacanță. Sunt plante care, dacă înveți cele patru trucuri pe care le predau întotdeauna, le vei avea să te bucuri de ele și nu să fii sclavul terasei sau grădinii tale.