În landul Bavaria din Germania, într-o mică localitate numită Wombach, a fost doborât un record mondial prin gătirea celei mai mari găluște de cartofi din istorie.

Această realizare culinară a reprezentat punctul culminant al sărbătorilor dedicate aniversării a 700 de ani a satului. Gălușca gigantică, cântărind exact 464,8 kilograme, a depășit semnificativ recordul anterior, stabilit în 2010 în Jena, Turingia (365 kg) – o diferență impresionantă de 99,8 kg. Recordul a fost înregistrat oficial de reprezentantul Institutului de Recorduri din Germania (RID), Laura Koblischek.

Pentru prepararea unui astfel de colos, a fost necesară o construcție specială. A fost instalat un cazan uriaș cu o capacitate de 3000 de litri, cu un diametru de 1,6 metri și o înălțime de 2,5 metri. Cazanul a fost găsit în Bremen și transportat în Bavaria.

Pregătirile pentru record au durat peste doi ani. Pentru a evita erorile, în luna mai a fost efectuată o gătire de probă a unei găluște mai mici. Conform calculelor, gătirea completă a găluștei gigant ar fi durat aproximativ trei zile. Prin urmare, masa de aluat a fost preîncălzită, iar apoi a fost gătită timp de 21 de ore la o temperatură de 90 de grade Celsius în 2500 de litri de apă.

Ideea și organizarea recordului îi aparțin lui Klaus Roth. Planul inițial de a curăța singuri cartofii pentru o astfel de cantitate a fost rapid abandonat. Sprijin a venit din partea producătorului de produse din cartofi "Schmitt's Kartoffelprodukte", care a livrat masa crudă gata preparată pentru gălușca gigantică.

Organizatorii și angajații companiei furnizoare au sărbătorit succesul, atingându-și scopul – de a atrage atenția asupra aniversării satului. Așa cum a menționat Klaus Roth, "Am vrut să facem ceva special".

După înregistrarea recordului, gălușca gigantică a fost mâncată de către vizitatorii sărbătorii. Suma obținută a fost donată în scopuri caritabile – fundației "Aktion Sternenkinder", care ajută familiile care au pierdut sugari.