În câteva cuvinte
Recolta de Beaujolais Nouveau din acest an este semnificativ mai mică din cauza condițiilor meteorologice, însă vinul promite o calitate excepțională, fiind descris ca fructat și echilibrat. Lansarea anuală a acestui vin tânăr rămâne un eveniment global, apreciat pentru tradiție și gust.
Livările de Beaujolais Nouveau au ajuns în capitala Franței joi dimineața, marcând lansarea tradiționalului vin tânăr. Deși iubitorii de vin din întreaga lume sărbătoresc acest ritual, ediția din acest an aduce o particularitate notabilă: o recoltă semnificativ mai mică, dar cu o calitate excepțională.
Încă din 1951, acest vin tânăr este deschis la miezul nopții, în a treia zi de joi a lunii noiembrie, și servit rece. Producția din acest an se ridică la aproximativ 375.000 de hectolitri, o scădere considerabilă față de cei aproximativ 500.000 de hectolitri din anii precedenți.
Scăderea dramatică a volumului se datorează condițiilor meteorologice nefavorabile. Ploile abundente din iunie, în timpul înfloririi, și căldura extremă din timpul verii au redus semnificativ randamentele viței de vie.
„Producția este foarte redusă anul acesta,” a declarat Jean-Marc Lafont, președintele asociației Inter-Beaujolais. „Vindem mai puțin Beaujolais decât în anii ’90, dar nu a fost niciodată atât de bun.”
Această cantitate redusă este compensată din plin de o calitate remarcabilă. Vinul este descris ca fiind „fructat, destul de corpolent, foarte rotund, foarte suplu și echilibrat.”
Tradiția permite viticultorilor din regiunile Beaujeu și Lyon să-și ofere sucul proaspăt de struguri încă din noiembrie. Ceea ce a început ca o modalitate pentru viticultori de a celebra recolta reușită, a evoluat într-o strategie de marketing globală, transformând Beaujolais Nouveau într-un succes internațional, apreciat în special în Japonia, SUA și Germania.
