În câteva cuvinte
Insula Helgoland riscă să rămână fără brutărie, dar un dezvoltator de proiecte și un maestru brutar propun o soluție: o cooperativă. Aceștia încearcă să strângă 2,3 milioane de euro pentru a achiziționa și reopera afacerea, deja obținând 200.000 de euro în doar trei zile.
Insula Helgoland se confruntă cu o criză neașteptată: brutăria sa locală, singura de pe insulă, este închisă de aproape un an. Cu doar patru săptămâni rămase până la expirarea dreptului de preempțiune al comunității asupra brutăriei și magazinului, există o temere crescută că proprietatea ar putea fi cumpărată de investitori și transformată în apartamente de vacanță, lăsând insula fără pâine și produse de patiserie proaspete.
Într-o încercare disperată de a salva situația, dezvoltatorul de proiecte Adrian Wolf (33 de ani) și maestrul brutar Mario Peterscheck (52 de ani) și-au unit forțele. Ideea lor este de a înființa o cooperativă pentru a achiziționa, renova și opera brutăria, asigurând astfel întoarcerea produselor proaspete pe insulă.
Inițial, Peterscheck a intenționat să preia afacerea singur și chiar plănuia să formeze ucenici brutari pe insulă. Cu toate acestea, banca i-a refuzat un credit de un milion de euro în octombrie, argumentând că la 52 de ani este prea în vârstă. Această decizie a forțat abordarea prin intermediul cooperativei.
Timpul este esențial. Wolf și Peterscheck au apelat la sprijinul publicului prin intermediul rețelelor sociale, iar răspunsul a fost rapid și pozitiv. „Rezonanța este grozavă. După trei zile, am avut deja promisiuni de peste 200.000 de euro, în special de la persoane din afara insulei”, a declarat Wolf.
Pentru a prelua complet, renova și gestiona brutăria ca o cooperativă, este necesară o sumă totală de aproximativ 2,3 milioane de euro. Pe lângă contribuțiile membrilor cooperativei, este luată în considerare și o posibilă implicare a municipalității Helgoland. O acțiune a cooperativei costă 150 de euro, iar adunarea de înființare este programată pentru 7 decembrie în „Nordseehalle” din Helgoland.
