DÜSSELDORF, Germania – Un simbol al orașului Düsseldorf și un brand clasic al Germaniei, muștarul Löwensenf, își încetează producția la fabrica istorică din oraș. Decizia marchează sfârșitul unei ere de peste un secol de activitate în această locație.

Proprietarul brandului, compania Develey Senf & Feinkost GmbH, a anunțat că unitatea de producție din capitala Renaniei de Nord-Westfalia va fi închisă definitiv până la sfârșitul anului curent. Producția va fi sistată treptat în lunile următoare.

Motivele invocate de companie pentru închidere se referă la lipsa "perspectivei de dezvoltare" la locația actuală. Conducerea Develey a explicat că spațiile și condițiile structurale ale fabricii, alături de cerințele tot mai înalte pentru o producție modernă și sustenabilă, au făcut ca acest pas să fie necesar. Compania subliniază că rețeta și calitatea renumitului muștar Löwensenf vor rămâne neschimbate, producția urmând să fie mutată în alte unități din Germania.

Închiderea fabricii va afecta aproximativ 50 de angajați, atât din producție, cât și din administrație. La Düsseldorf, fabrica producea anual aproape 6000 de tone de muștar.

Istoria Löwensenf în Düsseldorf a început în 1920, cu "Neue Düsseldorfer Senfindustrie Otto Frenzel". Fabrica era situată în apropierea aeroportului orașului. Löwensenf se mândrește cu faptul că a fost primul muștar din Germania produs prin metoda Dijon.

O mică consolare pentru locuitorii din Düsseldorf este faptul că magazinul propriu al Löwensenf din Centrul Vechi al orașului va rămâne deschis. Acesta va fi singura amintire a lungii istorii de producție a acestui muștar iconic în orașul pentru care a devenit un simbol, la fel ca și carnavalul sau râul Rin.