Crăciunul care se apropie se anunță a fi „costisitor” pentru amatorii de dulciuri. Conform celor mai recente analize de piață, prețurile la dulciurile de Crăciun înregistrează o creștere fără precedent. Unele tipuri de ciocolată și produse de patiserie s-au scumpit cu până la 53% comparativ cu anul trecut. În general, din 2021, prețurile la produsele festive de patiserie și ciocolată au crescut cu 64%, în timp ce alimentele în ansamblu s-au scumpit „doar” cu 29,2%.

Principalul motiv pentru această creștere drastică a prețurilor, conform producătorilor, este eșecul recoltelor de boabe de cacao. Condițiile meteorologice extreme, cum ar fi seceta, ploile abundente și bolile plantelor în regiunile de cultivare din Africa de Vest, au afectat grav producția. În plus, cererea crescută pentru cacao menține oferta scăzută, împingând prețurile materiilor prime pe piețele mondiale la maxime istorice. Creșterea prețurilor la zahăr, precum și costurile mai mari de producție, logistică și energie, contribuie, de asemenea, la scumpirea generală. Producători mari precum Lindt, Milka și Ritter Sport transferă direct aceste costuri către consumatori.

O analiză a prețurilor în supermarketuri, efectuată în septembrie 2025, a relevat creșteri semnificative la multe articole din sortimentul de Crăciun comparativ cu 2024:

• Coppenrath Mini-Spekulatius (150 g): creștere cu 4% (de la 2,49 la 2,59 euro)
• Bahlsen Akora Vollmilch (150 g): creștere cu 17% (de la 2,20 la 2,59 euro)
• Lambertz Dominosteine (175 g): un salt impresionant de 53% (de la 2,60 la 3,99 euro)
• Lambertz Mandel-Honig Saftprinten (100 g): creștere cu 20% (de la 3,50 la 4,19 euro)
• Lindt Weihnachtsschokolade (100 g): scumpire cu 28% (de la 3,49 la 4,49 euro)
• Lindt Weihnachtsmann Schokolade (70 g): creștere cu 24% (de la 3,20 la 3,99 euro)
• Turtă dulce de Nürnberg de la Weiss (200 g): creștere cu 47% (de la 2,50 la 3,69 euro)

Interesant este că doar un singur produs analizat s-a ieftinit: Wicklein Lebkuchenherzen Bio (240 g) a scăzut cu 6% (de la 5,99 la 5,59 euro).

Experții semnalează și scumpirea altor produse din ciocolată: ciocolata cu lapte Lindt (100 g) a crescut cu aproximativ 35%, figurinele Rausch Edelkakao-Weihnachtsmann – până la 38%, ofertele speciale de Crăciun Oreo – circa 15%, Alpia Vollmilch-Schokolade – cu 10-20%, iar platourile și mixurile Bahlsen de Crăciun – până la 25%.

Centrul pentru Protecția Consumatorilor din Hamburg trage un semnal de alarmă. Expertul Armin Valet își exprimă îndoielile cu privire la justificarea prețurilor ridicate pentru produsele de patiserie care nu conțin cacao: „Când vorbim despre biscuiți fără cacao, îmi este greu să susțin argumentul costurilor mai mari ale materiilor prime”. El subliniază că grâul este astăzi chiar mai ieftin decât acum trei ani și abia mai scump decât acum zece ani.

La solicitările privind evoluția concretă a prețurilor, marile lanțuri de retail la nivel național (Rewe, Lidl, Aldi, Edeka-Gruppe) au oferit răspunsuri evazive, invocând factori generali de cost precum ingredientele, salariile, taxele, energia, ambalajele și costurile de transport.