Începând cu anul 2014, Tim Mälzer este gazda emisiunii culinare "Kitchen Impossible", un show unde bucătari profesioniști sunt puși în fața unor provocări extreme. Această competiție culinară este plină de pasiune, transpirație și chiar lacrimi, deoarece bucătarul profesionist Tim Mälzer își împinge mereu adversarii la limită, testându-le la maximum abilitățile culinare.

Încă din 2014, bucătari renumiți, unii dintre ei cu stele Michelin, acceptă această provocare culinară exigentă.

Citiți mai jos toate informațiile despre conceptul emisiunii, gazda, participanții și programul de difuzare.

Conceptul și regulile "Kitchen Impossible"

În cadrul emisiunii "Kitchen Impossible", gazda Tim Mälzer concurează împotriva unui alt bucătar profesionist, care se schimbă de la un episod la altul. Aceștia își lansează reciproc provocări într-o țară la alegere. Sarcina este să reproducă un preparat local, specific țării respective, ales de către concurent.

După rețetă? Nici vorbă. Singurul indiciu despre preparare este felul de mâncare în sine. Bucătarii trebuie să identifice ingredientele pe baza gustului și a aspectului, să le procure singuri și să gătească preparatul cât mai aproape de original.

Gătitul se desfășoară în bucătăria chef-ului local care a preparat inițial specialitatea respectivă. Acesta îi observă cu atenție pe bucătarii profesioniști în timp ce gătesc. Nu are voie, însă, să le ofere sfaturi.

Evaluarea în "Kitchen Impossible"

Mälzer și adversarul său sunt evaluați de către localnici, prieteni, membri ai familiei, clienți fideli sau cunoștințe ale chef-ului local gazdă. Aceștia, evident, cunosc preparatul preferat în cele mai mici detalii.

După degustare, acest juriu notează preparatul cu puncte de la unu la zece. Cel care obține cel mai mare punctaj total după cele două încercări culinare câștigă duelul.

Ediția specială de Crăciun "Kitchen Impossible"

Începând cu 2017, în fiecare an, în luna decembrie, este difuzat un episod special de Crăciun. În acesta, Tim Mälzer face echipă cu un bucătar prieten pentru a concura împotriva unei alte echipe de doi. Aceștia gătesc un meniu festiv de Crăciun. Țara de destinație și preparatele sunt stabilite de echipa adversă.

Tim Mälzer, gazda "Kitchen Impossible"

Tim Mälzer este o parte esențială a "Kitchen Impossible" încă de la episodul pilot din 2014. Născut în Schleswig-Holstein, a absolvit școala de bucătari la Hotel InterContinental din Hamburg și a acumulat experiență, printre altele, în bucătăria hotelului Ritz din Londra. Deține, de asemenea, restaurantul "Bullerei" din Hamburg.

Mälzer se descurcă la fel de bine atât în bucătărie, cât și în fața camerei. A apărut în diverse emisiuni culinare și este cunoscut pentru stilul său direct și uneori obraznic, care provoacă râsete și agitație în egală măsură.

Chef-ul renumit și personalitate TV, Tim Raue, este un invitat frecvent la "Kitchen Impossible", în special în edițiile de Crăciun.

Participanții la "Kitchen Impossible"

Bucătarii profesioniști care participă se schimbă în fiecare episod. Uneori, o echipă concurează împotriva lui Mälzer. Printre participanți s-au numărat nume cunoscute precum Johann Lafer și Alexander Herrmann. În cadrul edițiilor de Crăciun, Tim Raue este o prezență constantă.

Alți invitați au fost, printre alții:

• Cornelia Poletto
• Richard Rauch
• Stefan Wiesner
• Anton Schmaus
• Roland Trettl
• Haya Molcho
• Lukas Mraz
• Juan Amador

Programul de difuzare "Kitchen Impossible"

Emisiunea "Kitchen Impossible" este difuzată de obicei duminica, la ora 20:15. Sezoanele încep, de regulă, în februarie și se termină la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie, în funcție de numărul de episoade. Ediția specială de Crăciun constă într-un singur episod, difuzat anual în decembrie, tot duminica, la 20:15. Episoadele pierdute pot fi urmărite online după difuzarea TV.