Heidi Klum, unul dintre cele mai cunoscute supermodele din lume, a sărbătorit recent împlinirea vârstei de 52 de ani, dar continuă să demonstreze o siluetă impecabilă și o piele strălucitoare. În timp ce mulți la această vârstă se luptă cu kilogramele în plus și cu un ten tern, Heidi își menține forma datorită unui plan alimentar bine gândit. Recent, ea a dezvăluit secretele micului său dejun neobișnuit pe rețelele de socializare, care nu numai că o ajută să rămână suplă, dar și să-și întărească sistemul imunitar.

Prima masă a zilei pentru Heidi Klum constă dintr-o supă verde de sparanghel, cu ceapă, usturoi și cuburi de bulion. Toate ingredientele sunt fierte în apă, apoi pasate și băute. Această combinație cu conținut scăzut de calorii are numeroase beneficii pentru sănătate. Este bogată în fibre, fitonutrienți, precum și vitaminele A, B6, C, E, K și minerale precum potasiul, calciul, magneziul, fierul și seleniul. Usturoiul este considerat un antibiotic natural, iar ceapa conține quercetină – un pigment natural puternic, cu proprietăți antiinflamatorii pronunțate.

Un astfel de mic dejun ajută la întărirea imunității, îmbunătățește digestia, previne bolile cardiovasculare și hrănește bacteriile intestinale "slăbitoare". Heidi Klum, o mare fană a supelor, a optat de mult timp pentru un început lichid al zilei. De-a lungul anilor, ritualul său matinal a fost o supă de pui cu ouă.

Interesant este că ceea ce pentru mulți sună neobișnuit, este un standard în Vietnam. Acolo, supa tradițională „Pho” – o supă consistentă de vită cu tăiței de orez și legume – este adesea consumată la micul dejun.

Supa de sparanghel și usturoi nu este singurul „hack de sănătate” pe care Heidi Klum l-a inclus în rutina sa. Ea a fost, de asemenea, atrasă de ideea "Smoothie-ului cu lămâie întreagă", pe care a văzut-o pe diverse platforme. Pentru prepararea sa, două lămâi proaspete, împreună cu coaja, sunt pasate în blender, diluate cu puțină apă și apoi băute.

De ce cu coajă? Deoarece aceasta conține de aproximativ trei ori mai multă vitamina C și de până la douăzeci de ori mai mult calciu decât sucul de lămâie. Partea albă a cojii este deosebit de bogată în pectină – un tip de fibre care susține flora intestinală sănătoasă, prelungește senzația de sațietate și contribuie la detoxifierea organismului. Este o opțiune ideală pentru cei care își monitorizează silueta și doresc să înceapă ziua cu beneficii. Important: pentru un astfel de smoothie, trebuie folosite doar lămâi organice pentru a evita reziduurile de pesticide.