În câteva cuvinte
Vizitatorii cafenelelor italiene se confruntă adesea cu șervețele subțiri, care par inutile deoarece nu absorb lichidele. Aceste «tovagliolini» nu sunt destinate ștergerii gurii sau a deversărilor, ci servesc unui scop igienic, fiind folosite de personal pentru a manipula produsele de patiserie și înghețata.
Oricine a vizitat o cafenea italiană sau o gelaterie a observat cu siguranță acele „șervețele” subțiri, aproape neabsorbante. Mulți au încercat să-și șteargă gura cu ele sau să curețe o băutură vărsată, dar au constatat inutilitatea acestor bucăți. Se pare că ele sunt destinate unor scopuri complet diferite.
În orice local italian veți găsi dispensere pline ochi cu aceste șervețele mici. Însă, la o încercare serioasă de a le folosi în scopul obișnuit, veți realiza rapid că sunt aproape inutile. În loc să absoarbă lichidul, ele doar îl întind mai departe. În plus, la atingere, sunt destul de aspre, aproape ca plasticul. Și nu este o coincidență: ele chiar conțin plastic.
Șervețelele nu sunt toate la fel
„De ce sunt șervețelele din cafenelele din Italia atât de inutile?”, a întrebat odată un utilizator pe o platformă populară. Observația sa a fost exactă: erau tari și nu absorbeau nimic – spre deosebire de șervețelele moi din celuloză. Acestea din urmă se rup mai ușor, dar absorb lichidul.
Aceasta a oferit deja o parte din răspuns. Șervețelele clasice sunt fabricate din celuloză, sunt moi și absorbante. Pe de altă parte, „tovagliolini” italienești conțin o proporție de plastic. Acest lucru le face mai puțin plăcute la contactul cu pielea, dar le transformă în instrumentul perfect pentru scopul lor real.
Practice pentru înghețată și produse de patiserie
În mod clasic, proprietarii de localuri folosesc aceste șervețele subțiri pentru a înmâna peste tejghea cornetele de înghețată, paharele sau produsele de patiserie. Astfel, nu există contact direct al pielii. De asemenea, ele protejează împotriva înghețatei care se topește și curge pe cornet sau pahar. Șervețelele din celuloză s-ar umfla și s-ar rupe imediat într-o astfel de situație.
Nu sunt un înlocuitor pentru farfurii sau textile
Dispenserele din gelaterii oferă un flux constant de „tovagliolini” pentru clienți. Cu aceste șervețele mici se pot ține conurile sau cupele de înghețată. Dar ele nu sunt făcute pentru a curăța o pată.
Așadar, șervețelele din cafenelele italiene nu sunt inutile – ele au doar un scop complet diferit de ceea ce mulți clienți s-ar aștepta.
