În câteva cuvinte
Aperitivul italian Sarti Rosa, creat în 1885, a renăscut sub forma Sarti Spritz – un cocktail de vară la modă. Băutura pe bază de vodcă, portocală roșie, mango și fructul pasiunii a devenit populară datorită gustului său răcoritor și lejer.
140 de ani de istorie și brusc o popularitate uriașă – aceasta este povestea aperitivului Sarti Rosa. Inventat în Bologna în 1885, acesta cunoaște acum o a doua tinerețe. Amestecat cu apă minerală și Prosecco, sub denumirea Sarti Spritz, este noua băutură la modă a verii.
Aperitivul italian Sarti Rosa are la bază vodcă și un amestec de portocală roșie, mango și fructul pasiunii. Această combinație îi conferă o culoare rozalie și un gust dulce-fructat, cu o notă ușor amară.
În comparație cu aperitivele clasice, Sarti Rosa este mai puțin amărui și semnificativ mai fructat. Notele tropicale îi conferă un gust mai catifelat.
Mod de preparare clasic: Sarti Spritz
Simplu, rapid și clasic: Sarti Spritz. Pentru această băutură se folosesc următoarele ingrediente:
- 3 părți Prosecco
- 2 părți Sarti Rosa
- 1 parte apă minerală
- Cuburi de gheață
- Felie de portocală roșie sau coajă de portocală pentru garnitură
Se amestecă ingredientele într-un pahar cu gheață și se decorează.
Pe lângă varianta clasică, există și rețete mai creative:
- Sarti Tonic: amestecat cu apă tonică și o coajă de grapefruit.
- Sarti Berry: combinat cu suc de coacăze negre și un strop de apă minerală.
- Sarti Ginger: cu ginger ale, mentă proaspătă și gheață.
Sarti Rosa poate fi găsit acum în supermarketurile mai mari. O sticlă costă între 12 și 16 euro. Odată deschisă, poate fi păstrată la frigider timp de mai multe săptămâni.
Băutura se bucură de o asemenea popularitate, încât există deja și o variantă mai accesibilă – Massari Rosa Aperitiv, la prețul de 6,99 euro.
Alternative alcoolice la Sarti Rosa includ Pampelle, Ramazzotti, Aperitivo Rosato sau Ferdinand's Rosé Aperitif – toate excelente pentru spritzuri vibrante.
Pentru cei care preferă opțiunile fără alcool, există, de asemenea, alternative delicioase:
- Sarti Spritz fără alcool: folosiți Lyre's Italian Spritz (cu arome de portocală și rubarbă), un vin spumant fără alcool, apă minerală, cuburi de gheață și felii proaspete de portocală.
- San Bitter Spritz: amestecați San Bitter, un vin spumant fără alcool, cuburi de gheață, portocală proaspătă și un strop de sirop de grenadină.
- Martini Spritz: preparat cu Martini Vibrante, apă minerală, cuburi de gheață și suc de fructul pasiunii.
